El cierre del 2020 parece ser que va a ser igual de excepcional que el año en sí. Ya no sabemos qué es la nueva […]
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Destinos imprescindibles para amantes del vino
Si ya has caído rendido a las delicias del vino, que se extienden mucho más allá de la botella, sabrás que ya no hay marcha […] Continuar leyendo
Ocasiones perfectas para descorchar un vino en otoño
Es oficial, ya ha llegado el otoño. Ya sabes, lo de cada año. Los días cada vez durarán menos, el frío te acompañará de forma […] Continuar leyendo
La D.O.P. Utiel-Requena consigue 32 galardones en los premios Decanter 2020
Un año más los premios Decanter World Wine traen su selección de vinos destacados. En esta edición los vinos nacidos en la D.O. Utiel-Requena ha […] Continuar leyendo
¿Qué vino tomar durante la temporada de otoño?
A diferencia de otros alimentos, el vino no entiende de temporadas. Es una vez al año la ocasión en la que la vid da los […] Continuar leyendo
Verduras y vino, maridaje complicado pero no imposible.
Hay maridajes que, por los sabores intensos rivalizando, nos cuestan más de componer que otros. Ese es el caso de las verduras, a las que […] Continuar leyendo
38 vinos de la DO Utiel-Requena calificados como excelentes por la Guía Peñín 2021
Por fin han salido a la luz las valoraciones de la Guía Peñín 2021. Un edición donde los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena […] Continuar leyendo
Enólogo y sumiller, ¿qué los diferencia?
Tanto los sumilleres como los enólogos son dos de los profesionales del sector del vino que más juegan con el disfrute del consumidor pero en […] Continuar leyendo
Tips para servir el vino de forma correcta
En el mundo del vino, cada pequeño detalle tiene una importancia vital. Disfrutar de esta bebida de dioses al 100% comienza en la cepa, con […] Continuar leyendo
¿Cómo maridar ensaladas y vino?
Ya tenemos unos cuantos de estos posts donde te damos tips para que maridar tu comida con los vinos D.O.P. Utiel-Requena sea sencillísimo y solo […] Continuar leyendo
3 tips para aprender a maridar
Llevamos algunos meses hablándote de maridajes concretos. Cómo combinar mejor tus vinos con queso, pasta, ensaladas… Pero ha llegado el momento de que seas autónomo. […] Continuar leyendo
Tendencias vinícolas para los próximos meses
Como pasa en todas las industrias, el envejecimiento del consumidor actual y la adaptación a uno más joven, y por lo tanto con más beneficios […] Continuar leyendo
Ya hemos elegido a los tres últimos vinos representativos de 2020
¡Ya tenemos a los últimos seleccionados! Escogidos mediante una cata a ciegas, Nodus Chardonnay 2019, de Bodegas Nodus; Ladrón de Luna Roble 2018, de Bodegas […] Continuar leyendo
3 ventajas de consumir vino con Denominación de Origen
En muchas ocasiones consumimos productos guiados por su Denominación de Origen sin llegar a entender del todo qué es y qué hace este sello. Por […] Continuar leyendo
Todo sobre el vino rosado
Si el vino rosado fuera una estación seguramente sería el verano. Y es que ese toque refrescante y su ligereza marida a la perfección con […] Continuar leyendo
