Las claves de Fenavin 2025
FENAVIN 2025, la Feria Nacional del Vino celebrada esta semana en Ciudad Real, se mantiene como uno de los principales puntos de encuentro dentro del sector vitivinícola. En este evento de referencia, la DO Utiel-Requena reafirmó la identidad propia de sus vinos y amplió vínculos con los profesionales nacionales e internacionales que se acercaron al […]
Inscríbete al VII Foro DO Utiel-Requena
El próximo miércoles 2 de abril, en el Teatro Rambal de Utiel, celebramos el VII Foro DO Utiel-Requena, una cita clave para el sector vitivinícola de nuestra demarcación. En esta edición, presentaremos Viñerón DO Utiel-Requena, nuestra nueva distinción al viticultor que pone su vino en el mercado y se encarga personalmente de todas las fases […]
“Quiero demostrar que hay otra forma de hacer las cosas en la agricultura”: Paula Nuévalos impulsa la sostenibilidad en el campo mientras inspira en redes sociales
Paula Nuévalos (@agropauli en Instagram) está demostrando que el campo no solo es trabajo, sino un espacio lleno de oportunidades. A través de su historia, que combina tradición y modernidad, reivindica el papel de los jóvenes en la agricultura. Su viaje comenzó con una decisión valiente: dejar su carrera como ingeniera para recuperar el legado […]
El vino y la música: Una sinfonía de sabores y notas
¿Alguna vez has notado cómo la música puede cambiar tu estado de ánimo? Pues, ¡lo mismo ocurre con el vino! Aunque parezca extraño, la música que escuchas mientras disfrutas de una copa puede influir en cómo percibes sus aromas y sabores. No se trata de magia, sino de ciencia y de la fascinante conexión entre […]
Vinos para Celebrar el Amor y la Amistad: Maridajes Perfectos para San Valentín
En breve llega San Valentín. Así que tanto si te apetece una cena romántica con tu pareja, una noche con tus amigos, o simplemente una deliciosa botella para ayudarte a relajarte y desconectar, no hay nada mejor que una gran botella de vino para ambientar la velada. Así que vamos a ver algunos vinos increíbles […]
¿A qué temperatura se deben servir los vinos tintos en invierno?
Uno de los grandes placeres de la vida es disfrutar de una buena botella de vino tinto en una fría noche de invierno. Pero, ¿a qué temperatura deben servirse los vinos tintos en invierno? Para muchos, la respuesta podría ser la temperatura ambiente, pero lo cierto es que es mejor servirlos entre 15 a 18 […]
¿Qué son los taninos del vino?
Los taninos son una parte importante del vino. Son un tipo de compuesto químico que procede de las pieles, los tallos y las semillas de las uvas. El tanino es un conservante natural que proporciona al vino su sabor, textura y sensación en boca. Comprender los taninos puede ayudar a los amantes de vino a […]
Enoturismo en enero: actividades vinícolas para disfrutar del invierno en Utiel-Requena
El frío invierno es una excelente época para visitar la región vinícola de Utiel-Requena. Explorar sus antiguas bodegas, degustar los mejores vinos locales y descubrir los secretos de la elaboración del vino. Visitar esta zona en enero, conocida por su clima continental, significa una experiencia vinícola única repleta de encanto. Visitas a bodegas y catas […]
¿Qué es el maridaje? Aprende a maridar vinos con platos de invierno
¿Vas a celebrar una cena con amigos y quieres impresionarles con tus dotes culinarias? Una buena forma de dar un toque especial a tus comidas es maridarlas con los vinos adecuados. En este artículo hablaremos sobre qué es el maridaje de vinos y cómo combinarlos con los platos típicos de la temporada invernal. El maridaje […]
Vinos Utiel Requena: La elección perfecta para una Nochevieja especial
La elección del vino para celebrar la llegada del nuevo año es una decisión importante. Queremos un vino que refleje la alegría del momento, que sea versátil y que, por supuesto, nos deleite con su sabor. En este sentido, los vinos de Utiel-Requena se presentan como una opción excepcional, capaz de convertir nuestra Nochevieja en […]