Son las nueve de la noche, la bolsa de la comida china recién llegada humea encima de la mesa y en cinco minutos tienes desplegado un pequeño festín: rollitos de primavera, pollo agridulce, ternera con salsa de soja, tallarines salteados y un arroz tres delicias. Cinco platos, cinco sabores distintos, y una sola botella para […]
Para un almuerzo de embutido y longaniza, la respuesta corta es un tinto joven de Bobal servido fresco (14-16 ºC) o un rosado de Bobal. Su acidez natural corta la grasa del embutido, limpia la boca entre bocado y bocado y aguanta el ritmo del almuerzo sin cansarte. Dos vinos de la DO Utiel-Requena, hechos […]
Pones en la mesa una tabla de jamón, sacas las croquetas del horno, un cuenco de ensaladilla, unos quesos, aceitunas y pan. Seis sabores distintos, seis texturas distintas. Y entonces llega la pregunta de siempre: ¿qué vino abro para todo esto? Porque no vas a descorchar una botella por cada plato. La buena noticia es […]
Qué ver en Gandía: el Palacio Ducal de los Borja, la colegiata, el casco histórico y la playa. Con mapa, dónde comer fideuà y cómo llegar desde Valencia.
Qué ver en Cullera en un día: el castillo, el faro, la cueva del pirata Dragut y las mejores playas. Con mapa, dónde comer paella y cómo llegar.
Qué ver en Requena en un día: las Cuevas de la Villa, el casco medieval y las bodegas de Bobal. Guía con mapa, horarios y dónde comer ajoarriero.
