Hay ciertos términos que forman lo que podríamos llamar como el diccionario del vino, y que son importantes para adentrarse en este apasionante mundo. Existen ciertos conceptos vinícolas que suelen utilizarse más entre los expertos de esta área: sumilleres o bodegueros, entre otros. Sin embargo, hay conceptos, como el que vamos a tratar en el […]
Una de las principales características del vino es su placer sensorial. Y es un deleite no solo para el gusto, ¡sino también para el olfato! Además, los olores tienen ese poder de evocar momentos de nuestras vidas: por eso, hay ocasiones en las que, con tan solo abrir un vino, su aroma puede traer al […]
¿Sabías que el 70% de la calidad de un vino está determinado por la uva? Sí. Has leído bien: un 70 por ciento. Esto significa que la materia prima, en este caso la uva, es una parte fundamental en el resultado final de un vino. En la D.O. Utiel Requena sabemos que tener una uva […]
¿Qué nos ha enseñado el 2020? Así se titula el vídeo que la DO Utiel-Requena comparte, a través de su canal de YouTube, y en el que participan viticultores, bodegueros, emprendedores locales y personas que trabajan en esta denominación de origen, y en el que reflexionan sobre las enseñanzas que les ha dejado el año […]
Si eres un wine lover y has hecho un tour por alguna bodega es posible que te haya llamado la atención que haya rosales cerca del viñedo. Es común que las personas piensen que se trata de un elemento decorativo por parte de la bodega. Y aunque, en efecto, aporten un toque visual bonito y […]
¿Cómo unirnos durante estas navidades? Estas fechas estarán marcadas por la colaboración y la necesidad de apoyo. En este contexto, la Generalitat Valencia ha impulsado la campaña “El Nadal és valencià” para incentivar el consumo de diversos productos de la tierra, entre los que los vinos de Utiel Requena aparecen como uno de los grandes […]
