Qué vino para el almuerzo de embutido y longaniza
Para un almuerzo de embutido y longaniza, la respuesta corta es un tinto joven de Bobal servido fresco (14-16 ºC) o un rosado de Bobal. Su acidez natural corta la grasa del embutido, limpia la boca entre bocado y bocado y aguanta el ritmo del almuerzo sin cansarte. Dos vinos de la DO Utiel-Requena, hechos […]
Un vino para tapas variadas: el comodín que va con todo
Pones en la mesa una tabla de jamón, sacas las croquetas del horno, un cuenco de ensaladilla, unos quesos, aceitunas y pan. Seis sabores distintos, seis texturas distintas. Y entonces llega la pregunta de siempre: ¿qué vino abro para todo esto? Porque no vas a descorchar una botella por cada plato. La buena noticia es […]
Qué ver en Gandía: el Palacio Ducal, el casco y la playa
Qué ver en Gandía: el Palacio Ducal de los Borja, la colegiata, el casco histórico y la playa. Con mapa, dónde comer fideuà y cómo llegar desde Valencia.
Qué ver en Cullera: castillo, faro, playas y paella
Qué ver en Cullera en un día: el castillo, el faro, la cueva del pirata Dragut y las mejores playas. Con mapa, dónde comer paella y cómo llegar.
Qué ver en Requena: La Villa, las cuevas y el vino
Qué ver en Requena en un día: las Cuevas de la Villa, el casco medieval y las bodegas de Bobal. Guía con mapa, horarios y dónde comer ajoarriero.
Última semana de URbanitas: lo que aún puedes catar en Valencia
Cierre del evento URbanitas del Vino del 18 al 21 de junio en el Centro de Valencia. Última oportunidad de catas y sorteo.
Utiel-Requena vs Rioja: qué cambia y cuál merece más la pena para una escapada
Comparativa práctica en 10 ejes entre la DO Utiel-Requena y la DOC Rioja desde el punto de vista del viajero.
A qué temperatura se sirve el tinto en verano
La regla actualizada para servir tinto en verano: rangos por estilo, cómo enfriar y por qué el Bobal joven funciona bien fresco.
Bodega grande o familiar: cuál elegir si solo tienes un día
Quiz de 60 segundos para decidir si te encaja más una bodega grande o una familiar en la DO Utiel-Requena.
Vinos veganos españoles: por qué muchos de Utiel-Requena lo son sin saberlo
Cómo se elaboran los vinos veganos y por qué muchos de la DO Utiel-Requena lo son sin etiquetar.