Catas y visitas a bodegas en Utiel-Requena: precios y experiencias
La DO Utiel-Requena alberga más de 50 bodegas en ocho municipios, a menos de una hora de Valencia por la A-3, con experiencias desde 9 € hasta alojarte en una bodega-hotel exclusiva entre viñedos de Bobal. Aquí tienes el mapa completo de lo que puedes vivir. Qué vas a ver Utiel-Requena como destino enoturístico Experiencias […]
Vino y chocolate: qué vino va con cada tipo de chocolate
El maridaje de vino y chocolate funciona cuando el porcentaje de cacao es moderado (hasta el 70%) y el vino tiene cuerpo, dulzor o taninos maduros suficientes para no resultar amargo junto al chocolate. El vino tinto seco con chocolate negro es el error más habitual: la combinación puede resultar agresiva. La Bobal de Utiel-Requena, […]
Decantador de vino o aireador: cuál necesitas de verdad
Pueblos bonitos cerca de Valencia: Requena, Utiel y su comarca
Los pueblos con encanto más cercanos a Valencia con identidad propia están en la comarca de Utiel-Requena: a menos de 70 km por la A-3, encuentras cascos históricos medievales, bodegas abiertas al público, el río Cabriel y una gastronomía que no ves en los circuitos habituales. Esta es la guía para elegir el pueblo y […]
Maridaje de la Bobal: qué comer con cada tipo de vino
El maridaje de vinos Bobal cambia completamente según el estilo: el joven y el rosado piden arroces, tapas y pescado; el crianza busca carnes y guisos; el gran reserva aguanta quesos curados y el embutido artesano de Requena. La clave es la acidez alta de la variedad, que limpia el paladar mejor que la mayoría […]
La cuerva: qué es, receta y dónde probar la bebida de Requena
La cuerva es una bebida tradicional de Requena: vino tinto de la comarca mezclado con frutas de temporada, canela, azúcar y limón, servida fría y con las frutas dentro. Es el equivalente local de la sangría, pero anterior a ella, con una receta de siglos y sin los aditivos industriales de los bricks que se […]
Comprar, regalar y conservar vino: la guía práctica
Castillo de Requena y Torre del Homenaje: visita y horarios
El Castillo de Requena domina el barrio de La Villa desde el siglo XI: una fortaleza de origen árabe reconvertida por los reinos cristianos, con su Torre del Homenaje como testigo de siglos de historia en el corazón de la comarca vinícola más importante del interior valenciano. Gratis, visitable y a menos de 1h de […]
Cómo ir de Valencia a Requena: coche, tren y autobús
Desde Valencia, las bodegas de la DO Utiel-Requena están a entre 50 minutos y 1 hora en coche por la A-3. También hay tren de cercanías hasta la estación Requena-Utiel. El problema real no es llegar a la comarca: es cómo moverte entre bodegas una vez allí, porque la mayoría están en las afueras de […]
VINEVENT presenta en Gandía sus experiencias de vino, cultura y Mediterráneo
La presentación para medios y profesionales de la hostelería ha reunido en los Jardines de la Marquesa los vinos seleccionados de la DO Utiel-Requena La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado en Gandía una nueva parada de VINEVENT, la iniciativa que acerca los vinos de la DO a la costa valenciana a través de experiencias que combinan vino, […]