Dentro del mundo del vino hay ciertas creencias populares muy extendidas pero que no son reales. Aquí hablaremos de algunas relacionadas con el vino blanco. Mito: El vino blanco se produce exclusivamente con uvas blancas Una idea muy corriente es pensar que todos los vinos se producen exclusivamente con uvas blancas, pero esto no siempre […]
Bodegas Nodus, una bodega de la DO Utiel-Requena, ha logrado avances significativos en la certificación de su compromiso con la sostenibilidad y ha logrado los sellos de calidad Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP) y marca S de Sostenibilidad Turística. El sello SWfCP es la primera certificación específica para el sector del vino que acredita […]
Era 2017 cuando Murviedro comenzó su andadura en el enoturismo ante las demandas de visitantes de querer conocer la bodega. Se reinventaros y optaron por rehabilitar la Bodega Histórica que Murviedro tiene en la plaza de La Villa, en Requena. El objetivo era sorprender al turista con “una bodega en el subsuelo dentro de unas […]
Los vinos rosados están siguen siendo tendencia. Ya no solo se reconocen como un vino ligero y refrescante. Ahora se han ganado el derecho de formar parte de la mesa como un compañero ideal para la gastronomía. Si quieres poner a prueba tu paladar con el equilibrio de sabores, los vinos rosados te proporcionan una […]
Cuando se trata de disfrutar de una deliciosa comida vegana, encontrar el vino perfecto para acompañarla puede ser todo un reto. Sin embargo, con un poco de conocimiento y creatividad, puedes elevar tu experiencia gastronómica descubriendo los maridajes de vino ideales para tus platos a base de plantas. En este artículo, exploraremos el arte del […]
Este mes de julio se ha celebrado el día de las Cooperativas, las cuales tienen especial protagonismo en nuestra Denominación de Origen Utiel Requena ya que se calcula que absorben más del 80% de la producción. Maria José Tena, actualmente es la única mujer presidenta de una de las cooperativas que forma parte de la […]
