La XII Jornada de Enólogos de la DO Utiel-Requena concluyó con la necesidad de trabajar colectivamente la identidad del territorio
Este año, en la jornada formativa que el Consejo Regulador organiza para los enólogos/as de la DO Utiel-Requena, se puso en valor la identidad y la importancia de la cooperación colectiva como eje troncal de un territorio. La jornada fue dirigida por el equipo de investigadores del CIDE-CSIC-UV-GVA que desde el año 2018 trabaja en […]
URbanitas del Vino: la DO Utiel-Requena brinda y saborea Valencia barrio a barrio
La nueva edición de URbanitas del Vino ha tenido una gran acogida en su primer fin de semana, acercando los vinos de la DO Utiel-Requena al público valenciano a través de la hostelería valenciana con múltiples experiencias gastronómicas y un multitudinario tardeo pese a la lluvia. El restaurante Casa Pescadores fue el lugar escogido para […]
La DO Utiel-Requena escoge las cubiertas vegetales como tema central de su Jornada de viticultura
La DO Utiel-Requena celebró la semana pasada su Jornada Vitivinícola, una acción formativa especialmente para viticultores y bodegas de la DO, donde las cubiertas vegetales fueron el eje central de la jornada en un momento idóneo para verlas in situ. En primer lugar, se visitó la parcela experimental de la fundación Lucio Gil Fagoaga. Allí, […]
Valencia se prepara para acoger URbanitas del Vino versión extendida: dos meses de planes con vinos DO Utiel-Requena
Conoce los restaurantes, sus propuestas y las fechas dentro de cada barrio La DO Utiel-Requena presenta URbanitas del Vino versión extendida, una iniciativa que acerca los vinos de la DO a la ciudad a través de diferentes propuestas gastronómicas y de ocio. Las acciones se desarrollarán durante los meses de mayo y junio en Valencia y […]
La chef Begoña Rodrigo marida los vinos seleccionados de la DO Utiel-Requena con un menú inspirado en la fotografía de Chema Madoz en el Centre del Carme
La chef del restaurante michelín La Salita Begoña Rodrigo preparó un menú interpretando la exposición fotográfica de Chema Madoz expuesta en el Centre del Carme de Valencia dentro de las acciones de Festín, el Festival de Arte y Gastronomía de Valencia que este año va por su 7ª edición. Para maridar su festín, la DO Utiel-Requena colaboró con sus […]
Guía Peñín destaca por encima de 93 puntos siete vinos DO Utiel-Requena
La prestigiosa Guía Peñín ha dado a conocer las puntuaciones sobre los vinos catados para su guía anual. La guía recoge más de 100 vinos DO Utiel-Requena para la edición de 2026, siendo 65 tintos, 26 blancos, 10 rosados y uno espumoso. Destacar también que 31 vinos son ecológicos y la mitad, 52 referencias, son de nuestra variedad autóctona Bobal. La guía […]
Llega la 2ª edición de URbanitas del Vino: experiencias donde degustar los vinos DO Utiel-Requena en Valencia
Planes con vinos de 30 bodegas de la DO durante dos meses en siete barrios distintos de Valencia La DO Utiel-Requena presenta URbanitas del Vino 2026 versión extendida, una iniciativa que acerca los vinos de sus bodegas a Valencia a través de experiencias frescas, cercanas y dinámicas. Este año, la propuesta evoluciona: se celebrará durante mayo y junio, con más barrios y nuevas […]
La DO Utiel-Requena vuelve a Valencia con una presentación de los vinos seleccionados en un balcón fallero
Los asistentes han sido influencers gastronómicos de la capital y winelovers ganadores de un sorteo realizado por redes sociales La DO Utiel-Requena vuelve a Valencia a presentar sus vinos seleccionados 2026 esta vez a influencers gastronómicos valencianos y a winelovers en una ubicación muy especial: un balcón fallero de la plaza del Ayuntamiento de Valencia, justo a las puertas del inicio […]
La DO Utiel-Requena aterriza en Londres con una masterclass con Decanter
La DO Utiel-Requena inicia sus acciones internacionales ofreciendo una masterclass en Londres de la mano de Decanter. El evento estuvo dirigido por la Master of Wine, Beth Williard, y la editora de Decanter España, Inés Salpico. Durante la jornada, los asistentes cataron un vino de bienvenida de nuestra variedad autóctona blanca, la Tardana. A continuación, Williard […]
La DO Utiel-Requena continúa con las formaciones a la restauración local con un curso sobre servicio y cata de vinos rosados
La DO Utiel-Requena ha ofrecido una nueva formación a la restauración local sobre Servicio y cata de vinos rosados de nuevas añadas dirigido por la sumiller Manuela Romeralo en colaboración con el Centro de Turismo y la Mancomunidad Tierra del Vino. Los asistentes pudieron descubrir 22 rosados de distintos estilos y añadas. Estos vinos reflejaron […]