Una Indicación Geográfica Protegida (IGP) es el sello europeo que certifica que un producto procede de un territorio concreto y que su calidad o su reputación se deben a ese origen. En vino, la diferencia con una Denominación de Origen Protegida (DOP) se resume en un número: la IGP exige que al menos el 85% de la uva salga de la zona; la DOP exige el 100%.
Qué vas a ver
Las siglas aparecen en casi todas las etiquetas del supermercado —DOP, IGP, ETG— y casi nadie sabe qué garantiza cada una. No son sinónimos ni niveles de una misma escala: protegen cosas distintas y exigen cosas distintas. En vino, además, conviven con una capa de nombres tradicionales españoles que enreda todavía más el asunto.
| Requisito | DOP | IGP |
|---|---|---|
| Uva de la zona | 100%, exclusivamente | Al menos el 85% |
| Variedades admitidas | Solo Vitis vinifera | Vitis vinifera y otras especies del género Vitis |
| Dónde se elabora | En la zona delimitada | En la zona delimitada |
| Vínculo con el territorio | La calidad se debe esencialmente al medio geográfico | La calidad o la reputación son atribuibles a ese origen |
| Cómo se llaman en España | DO, DOCa, Vino de Pago, Vino de Calidad con IG | Habitualmente, «Vino de la Tierra» |
| Cuántas hay en vino | 106 | 43 |
Descifra la etiqueta que tienes delante
Dinos qué término aparece en la botella y te decimos qué garantiza exactamente.
En corto: «Denominación de Origen» significa 100% de uva de la zona. «Vino de la Tierra» es una IGP: al menos el 85%. «Vino de Pago» es el escalón más exigente y «Vino de mesa» no tiene indicación geográfica.
Mira la etiqueta o la contraetiqueta
Qué es exactamente una IGP
Una Indicación Geográfica Protegida es un derecho de propiedad intelectual colectivo. No pertenece a una empresa: pertenece a un territorio y lo puede usar cualquier productor de esa zona que cumpla el pliego de condiciones y se someta a los controles.
Eso es lo que la separa de una marca comercial. Una marca protege a quien la registra; una indicación geográfica protege un nombre de lugar frente a quien quiera aprovecharse de su prestigio desde fuera. Por eso nadie puede vender un vino como «Utiel-Requena» si su uva no viene de Utiel-Requena, aunque la bodega se llame así.
La confusión más frecuente
IGP y DOP no son dos niveles de la misma escala, como si IGP fuera «DOP de segunda». Son dos figuras con exigencias distintas. Una IGP puede dar vinos excelentes; simplemente permite más flexibilidad en el origen de la uva y en las variedades, a cambio de un vínculo con el territorio menos estricto.
Las tres diferencias que de verdad importan
De dónde sale la uva
La diferencia decisiva
- DOP
- El 100% de la uva procede exclusivamente de la zona delimitada
- IGP
- Basta con el 85%. El 15% restante puede venir de fuera
- Por qué importa
- Es lo que hace que una DOP pueda hablar de terruño sin matices
Qué variedades se admiten
Un detalle técnico con consecuencias
- DOP
- Solo variedades de la especie Vitis vinifera
- IGP
- Vitis vinifera y también otras especies del género Vitis, incluidos cruces
- Por qué importa
- Da margen para variedades resistentes y experimentales fuera del marco de una DOP
Qué tipo de vínculo se exige
Lo que hay que demostrar
- DOP
- La calidad y las características se deben esencialmente al medio geográfico
- IGP
- Basta con que una cualidad, la reputación u otra característica sea atribuible a ese origen
- Por qué importa
- En la DOP el territorio explica el vino; en la IGP, lo acompaña
En ambos casos, eso sí, el vino se elabora dentro de la zona. Ni una ni otra permiten llevarse la uva a vinificar a trescientos kilómetros.
Cómo se ordena todo esto en España
Aquí es donde se lía la mayoría, porque los nombres tradicionales españoles conviven con las siglas europeas y parecen categorías independientes cuando no lo son.
figuras de calidad de vino registradas en España: 106 DOP y 43 IGP, según el registro del Ministerio de Agricultura.
Todos los nombres que reconoces —Denominación de Origen, Denominación de Origen Calificada, Vino de Pago, Vino de Calidad con Indicación Geográfica— son modalidades españolas dentro del paraguas europeo DOP. Y lo que en la etiqueta aparece como «Vino de la Tierra de…» es, en términos europeos, una IGP.
Dicho de otro modo: cuando lees «Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena» no estás ante dos sellos, sino ante uno solo nombrado con las dos convenciones, la española y la europea.
La norma cambió en 2024, y España la desarrolló en 2026
Este es el punto donde la mayoría de lo publicado en internet se ha quedado obsoleto. El marco europeo de las indicaciones geográficas se reformó hace poco, y la normativa española de desarrollo es de este mismo año.
- 1932Utiel-Requena es reconocida como Denominación de Origen, junto a las primeras de España.
- 2013El Reglamento (UE) 1308/2013 establece la organización común de mercados agrarios y fija el marco de DOP e IGP en el sector del vino.
- 2020La Ley 2/2020 de vitivinicultura ordena en España los niveles de protección y define los requisitos de cada figura.
- 11 de abril de 2024Se aprueba el Reglamento (UE) 2024/1143, que unifica el régimen de indicaciones geográficas de vinos, bebidas espirituosas y productos agrícolas, modifica el Reglamento 1308/2013 y deroga el Reglamento 1151/2012.
- 13 de marzo de 2026El BOE publica el Real Decreto 189/2026, que incorpora esa reforma al ordenamiento español, regula la inscripción, modificación y cancelación de las indicaciones geográficas y deroga el Real Decreto 1335/2011.
Para el consumidor, el cambio más visible llegará por la etiqueta: el nuevo marco refuerza cómo debe figurar la información obligatoria cuando el producto lleva una DOP o una IGP. Para las bodegas, lo relevante es que los procedimientos de inscripción y modificación de pliegos se simplifican y se unifican bajo un único reglamento europeo.
Cómo detectar un artículo desactualizado
Si un texto sobre DOP e IGP cita el Reglamento (UE) 1151/2012 como norma vigente, está desfasado: quedó derogado por el Reglamento 2024/1143. Es la comprobación más rápida para saber si lo que estás leyendo se ha actualizado o lleva años reciclándose.
Dónde encaja Utiel-Requena
La DO Utiel-Requena es una Denominación de Origen Protegida, la categoría de exigencia máxima en cuanto a origen de la uva. Eso significa tres compromisos concretos:
Lo que garantiza el sello
- El 100% de la uva procede de los nueve municipios de la comarca
- El cultivo, la vinificación y el embotellado se hacen íntegramente en la zona
- Cada botella lleva una contraetiqueta numerada expedida por el Consejo Regulador
Cómo se comprueba
- Auditoría anual a todas las bodegas inscritas
- Inspección en vendimia a un mínimo del 25% de las bodegas cada campaña
- Catas a ciegas en el Panel de Cata antes de que un vino pueda ampararse
No es papeleo: es lo que separa un vino cuyo origen alguien verifica de un vino cuyo origen te tienes que creer. Si quieres ver de cerca cómo funciona ese control, la sede del Consejo Regulador está en la Bodega Redonda de Utiel, que alberga también el Museo del Vino.
Del sello a la copa
La mejor forma de entender qué protege una denominación es catar los vinos que ampara y ver el viñedo del que salen. Las bodegas de la DO Utiel-Requena abren todo el año.
Ver las experiencias de enoturismoPreguntas frecuentes
¿Qué significan exactamente las siglas IGP?
Indicación Geográfica Protegida. Es el sello europeo que certifica que un producto procede de un lugar determinado y que su calidad, reputación u otra característica es atribuible a ese origen.
¿Cuál es la diferencia entre DOP e IGP en vino?
La DOP exige que el 100% de la uva proceda de la zona y que sea de variedades Vitis vinifera. La IGP se conforma con un mínimo del 85% y admite otras especies del género Vitis. En las dos, el vino se elabora dentro de la zona.
¿Una IGP es peor que una DOP?
No. Son figuras distintas, no niveles de calidad. Una IGP tiene requisitos de origen más flexibles, pero eso no determina lo bueno que esté el vino que hay en la botella.
¿»Vino de la Tierra» es lo mismo que IGP?
Sí, es la forma tradicional española de etiquetar un vino amparado por una Indicación Geográfica Protegida.
¿Qué es Utiel-Requena, DOP o IGP?
DOP. Fue reconocida en 1932 y exige el 100% de uva de sus nueve municipios, con elaboración y embotellado en la zona.
¿Dónde puedo comprobar si una denominación está registrada?
En el registro de indicaciones geográficas del Ministerio de Agricultura y en el registro europeo. A fecha de hoy, España tiene 106 DOP y 43 IGP de vino inscritas.
Un sello que se gana cada vendimia
Detrás de las tres letras hay auditorías, inspecciones en vendimia, catas a ciegas y una contraetiqueta numerada por botella. Así se sostiene el nombre de una comarca.
Conoce la uva que define la denominación