¿Por qué los vinos rosados son perfectos para el verano?
El verano es la estación perfecta para disfrutar de vinos ligeros y afrutados, y una buena copa de rosado es ideal en esta época por varias razones. Te hablamos de algunas de ellas. El vino perfecto para maridajes ¿Por qué los vinos rosados son perfectos para maridajes durante los meses de verano? La razón es […]
Cómo enfriar el vino en verano
Aunque el verano es la época perfecta para saborear una copa de vino bien frío hay pocas cosas tan frustrantes como darse cuenta de que el vino no está lo bastante frío para tu gusto. Afortunadamente, hay algunos consejos y trucos que te ayudarán a enfriar el vino rápidamente para que puedas empezar a disfrutar […]
5 errores a evitar para disfrutar del vino en verano
Disfrutar de tu vino favorito en verano plantea algunos retos particulares: desde guardar y servir el vino adecuadamente hasta elegir la botella perfecta. Para conseguirlo te contamos algunos errores que debes evitar. No guardar el vino correctamente Antes de disfrutar de una copa de vino es importante saber cómo guardarlo correctamente. Lo ideal es guardar […]
Conoce las catas de la DO Utiel Requena
La DO Utiel Requena inició el pasado mes de mayo un ciclo de catas que proseguirá durante los próximos meses y cuya previsión es que sea una cita mensual bajo reserva y con plazas limitadas. La primera cata tuvo lugar el día 25 de mayo en la Bodega Redonda, sede del Consejo Regulador. Al descorche […]
¿Qué es el Terroir y cómo influye en el vino?
Terroir es un término francés que se refiere a la combinación única de clima, suelo y topografía que confiere a un vino características concretas. En otras palabras, son los factores medioambientales que influyen colectivamente en la expresión de un vino. Factores como la latitud, la altitud, el tipo de suelo o el clima local se […]
Descubriendo la Tardana y sus Vinos
España tiene una larga tradición en la producción de vinos de alta calidad, y una de las uvas que está recibiendo cada vez más atención es la Tardana, la variedad autóctona blanca de la DO Utiel-Requena. La Tardana, también conocida como Planta Nova, produce vinos frescos y aromáticos, perfectos para degustar en las cálidas tardes […]
¿Cuáles son las diferencias entre viticultura y vinicultura?
Cuando se trata del cultivo de la vid y la producción de vino hay dos términos que se utilizan habitualmente: viticultura y vinicultura. Ambos intervienen en el proceso de cultivar uvas y elaborar vino, pero existen diferencias significativas entre los dos. Aquí exploraremos las distinciones entre viticultura y vinicultura y cómo contribuyen al mundo de […]
Cambios de la vid en primavera
En primavera, la vid inicia su ciclo anual de crecimiento vegetativo. Esto incluye la aparición de nuevos brotes y hojas, el crecimiento de racimos y el establecimiento del armazón principal para la próxima temporada de cultivo. Conocer el calendario de cada una de estas actividades ayuda a los viticultores a la gestión del viñedo y […]
CONVOCATORIA EMPLEO para el CONSEJO REGULADOR DO UTIEL-REQUENA
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena es el organismo que certifica y promociona los vinos que se elaboran en esta Denominación de Origen. La institución representa a viticultores y bodegas inscritos. Y sus fines alcanzan la defensa, garantía, investigación, protección y promoción de los vinos de la DO Utiel-Requena, así como el desarrollo de […]
¿Cómo se clasifican los vinos?
El vino es una de las bebidas más antiguas y comunes del mundo. Existen más de 1.000 variedades de vino, con diferentes sabores, aromas y grados de alcohol. Debido a las distintas tipologías de vino que existen, puede ser difícil saber cómo se clasifica cada vino. Para ayudarte, aquí tienes una breve guía sobre cómo […]