Bruno Murciano
Vinos valencianos, artesanos y honestos: la bobal centenaria de Las Brunas elaborada por el que fue Chef Sommelier del Hotel Ritz de Londres.
Del Ritz de Londres al Reino de la bobal
Bruno Murciano nació en 1979 en Caudete de las Fuentes, el pueblo que los paisanos llaman el corazón del Reino de la bobal. Diplomado en Sommellerie por la Academia de Toulouse, desarrolló una carrera internacional de dos décadas en Francia e Inglaterra que le llevó a ser Chef Sommelier del Hotel Ritz de Londres y Mejor Sumiller de España en 2008.
En 2010 cumplió su gran sueño: compró en su pueblo natal Las Brunas, un pago de seis hectáreas de bobales centenarias con dos hectáreas de bosque, y elaboró junto a su hermano José Luis, enólogo, su primer vino de familia. Hoy practican una agricultura orgánica y regenerativa con pautas biodinámicas, sobre viñedo viejo en vaso, en estricto secano y con vendimia manual, a una altitud media de unos 950 metros.
- MunicipioCaudete de las Fuentes
- Origen2010, con la compra del pago Las Brunas y el primer vino de familia
- VariedadesBobal de cepas centenarias y variedades autóctonas valencianas recuperadas
- EspecialidadVinos artesanos de viñedo viejo en vaso, secano y vendimia manual
- EnologíaJosé Luis Murciano, enólogo, junto al sumiller Bruno Murciano
- SingularViñedos en minifundios junto a la reserva natural de las Hoces del Cabriel, a unos 950 m de altitud
La bodega en imágenes
De 1979 a hoy
Sus vinos
La gama de vinos de familia gira en torno a la Bobal de cepas centenarias: El Sueño de Bruno, La Bruna —nacida sobre suelos de arena— y L’Alegria, un crianza especial. Junto a ellos, Cambio de Tercio, Las Tintas y Parajes del Cabriel completan los tintos, mientras que Las Blancas y Pieles Doradas exploran los blancos a partir de variedades autóctonas valencianas recuperadas. Vinos originales que buscan elegancia, sutilidad y una personalidad única, con una cuidada relación calidad-precio.
Visita la bodega
Las experiencias comienzan en La Vinería y recorren enclaves únicos: el yacimiento íbero de Kelin, el entorno del Parque Natural de las Hoces del Río Cabriel y el viñedo centenario de Las Brunas. Hay propuestas de unas tres horas, perfectas como primera toma de contacto, y jornadas completas que pueden culminar con una cata o comida maridaje junto al propio Bruno.
El programa es orientativo y flexible, adaptado al ritmo del grupo, y termina en la bodega artesana, donde se explican nociones básicas de elaboración. También ofrecen tarjetas regalo personalizadas.
Dónde está Bruno Murciano
La bodega y La Vinería se encuentran en la avenida Banda de Música El Ángel, 8, de Caudete de las Fuentes (Valencia), junto a la A-3 en pleno corazón de la DO Utiel-Requena. ¿Quieres ver el resto de bodegas de la zona? Consulta el mapa de bodegas de la DO.