Escuadra Bodega
Bodega artesanal que elabora vinos de Bobal y Tardana sin aditivos ni filtraciones, con viñedos en el entorno del Parque Natural de las Hoces del Cabriel.
Artesanía pura en las Hoces del Cabriel
Escuadra es una pequeña bodega artesanal de Requena nacida de una manera muy concreta de entender la viticultura: conocer y valorar las viñas que cultiva y los paisajes que habita. Sus viñedos, en el entorno del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, son su mayor tesoro, y en ellos pasa todo el año mimando variedades autóctonas como la Bobal y la Tardana, con intervenciones paisajísticas respetuosas que ponen en valor el entorno.
En la elaboración se niegan a añadir o quitar nada: sin aditivos, sin filtraciones ni clarificaciones, para que cada botella sea una expresión pura y fiel de sus parcelas y variedades, exaltando sus aromas, sabores y texturas.
- MunicipioRequena
- VariedadesBobal y Tardana autóctonas, junto a Garnacha en sus vinos
- EspecialidadVinos artesanales sin aditivos, filtraciones ni clarificaciones, criados en tinaja de barro y barrica
- SingularViñedos en el entorno del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, cuidados con criterio paisajístico
La bodega en imágenes
Sus vinos
La gama de Escuadra lleva nombres de herramientas de dibujo y una misma filosofía: reflejar lo que ocurre en el viñedo. Compás es un rosado de Bobal y Garnacha fermentado y criado en barrica sobre sus lías; Cartabón, un tinto de maceración carbónica de Bobal afinado en tinaja de barro; Tangencia une Bobal y Garnacha criadas en tinaja de barro y barrica de madera; y Proyecto Cuadra corona la gama con una larga crianza en barrica y una cuidada oxidación. Ningún vino se filtra ni se clarifica.
Cómo probar sus vinos
Escuadra trabaja sobre todo la venta directa: los pedidos se realizan a través del formulario de su web o por teléfono y WhatsApp. Si quieres probar sus vinos artesanales o pedir más información sobre la bodega, lo más sencillo es contactar directamente con ellos.
Dónde está Escuadra Bodega
La bodega y sus viñedos se encuentran en Requena (Valencia), en el entorno del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, dentro de la DO Utiel-Requena. ¿Quieres ver el resto de bodegas de la zona? Consulta el mapa de bodegas de la DO.