Finca San Blas
Vino de terroir elaborado al estilo del château francés en una finca natural de 600 hectáreas al suroeste de Requena.
Vino de terroir en una finca natural
Finca San Blas nace de la recuperación de un viñedo histórico al suroeste de Requena, en una finca de unas 600 hectáreas donde conviven olivos, almendros, cereales y bosques de pinos, enebros y plantas aromáticas. El viñedo se recuperó y replantó a comienzos de la década de 1990, buscando la adaptación de cada variedad a las suaves laderas y vaguadas del paraje.
La bodega, levantada en el centro de la propiedad, se construyó en el año 2000. Desde entonces elabora siguiendo el estilo artesanal del clásico château francés trasladado a la cultura de la tierra: vendimia manual, recolección en cajas de 10 kg y selección del grano en mesa. Hoy todos sus viñedos están en cultivo ecológico, con certificación oficial a partir de la añada 2022.
- MunicipioRequena (paraje de San Blas)
- OrígenesViñedo recuperado en los años 90; bodega construida en 2000
- VariedadesBobal y Merseguera, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay y Xarel·lo
- EspecialidadVino de terroir y un excepcional vino dulce de podredumbre noble
- ReconocimientoMejor Vino Dulce del Mundo en los Decanter World Wine Awards
- SingularFinca natural de unas 600 ha con cerca de 75 ha de viñedo ecológico
La bodega en imágenes
Una finca recuperada
Sus vinos
La gama combina variedades autóctonas y foráneas en distintos estilos: tintos como Bobal, La Senda del Caballo, Lomalta o la Reserva Labor de Almadeque; blancos como Finca San Blas Blanco y su Xarel·lo; un rosado, Talabá; un Cava propio; y, de forma excepcional, su célebre Vino Dulce de podredumbre noble, elaborado con Merseguera y Chardonnay solo en los años en que el clima lo permite.
Visita la bodega
La bodega ofrece visitas guiadas conducidas por su enólogo, que recorren el entorno natural de la finca y explican su método de elaboración tradicional y respetuoso con la naturaleza. La experiencia incluye el recorrido por las instalaciones y una cata de tres vinos, con una duración aproximada de hora y media, y se atiende en español, inglés y japonés.
La visita es siempre con reserva previa; conviene consultar disponibilidad y condiciones directamente con la bodega.
Dónde está Finca San Blas
Finca San Blas se encuentra al suroeste de Requena (Valencia), en el paraje de San Blas, dentro de la DO Utiel-Requena. ¿Quieres ver el resto de bodegas de la zona? Consulta el mapa de bodegas de la DO.