¿Cuántos grados soporta la vid en periodo de reposo?
Respuesta rápida En reposo invernal, la vid soporta ≈ −12 °C de forma general; en condiciones favorables de lignificación y vigor algunas variedades pueden alcanzar −15/−20 °C. Tras el desborre, heladas cercanas a −2 °C ya son críticas para la cosecha. Por qué resiste más en reposo: horas frío y umbral térmico Durante el invierno, […]
¿Qué pasa con la vid en el invierno?
En invierno la vid entra en dormancia: reduce su actividad, la savia se retrae y la planta reorganiza reservas en madera y raíces. De forma general, la poda en seco se realiza entre diciembre y enero; hacia el final del invierno, con el ascenso térmico, aparece el “lloro” (gotas incoloras en los cortes de poda), […]