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¿Qué es el Terroir y cómo influye en el vino?

Terroir es un término francés que se refiere a la combinación única de clima, suelo y topografía que confiere a un vino características concretas. En otras palabras, son los factores medioambientales que influyen colectivamente en la expresión de un vino. Factores como la latitud, la altitud, el tipo de suelo o el clima local se […]