CÓMO
SON
DISFRUTA A
SORBOS DE NUESTRA IDENTIDAD
VINOS
BLANCOS
Aspecto visual: colores amarillos de diferente intensidad según la variedad de uva, en uva, en ocasiones con matices verdosos. Los blancos de Tardana tienen tonos más dorados.
Aspecto aromático: aromas florales y a frutas blancas. Los blancos de Tardana pueden presentar aromas más tropicales.
Aspecto gustativo: muestran volumen a la vez que un toque ligeramente ácido que les da frescura.
VINOS
ROSADOS
Aspecto visual: colores rosados que van desde el rosa violáceo hasta el rosa anaranjado.
Aspecto aromático: aromas que recuerdan a frutas rojas. En los rosados de Bobal predomina la fresa
Aspecto gustativo: con volumen y frescura procedente de la acidez natural de la variedad. Su intensidad aromática a frutas rojas perdura en el retrogusto.
un 27% son blancos,
un 6% rosados
y un 67% tintos.
Y fuera de España:
un 25% son blancos,
un 12% rosados
y un 63% tintos.
VINOS
TINTOS
Aspecto visual: colores rojos intensos con reflejos violáceos, que en ocasiones evolucionan a rojos picota en función de su madurez. Los tintos de guarda de la variedad Bobal presentan una evolución muy lenta del color.
Aspecto aromático: aromas a fruta negra-roja. Con el paso del tiempo los aromas, evolucionan a fruta madura.
Aspecto gustativo: vinos con cuerpo, buena intensidad y acidez generalmente equilibrada.
VINOS
ESPUMOSOS DE CALIDAD
BLANCOS: colores amarillos con distintos matices según la variedad. Aromas frutales con matices que recuerdan su contacto con la levadura, y en boca se muestran equilibrados en azúcares y acidez.
ROSADOS: ofrecen diferentes tonalidades rosáceas, con aromas a frutas rojas bien integrados y matices a levadura. En boca buen equilibrio azúcar-acidez.
TINTOS: Colores rojos predominando el rubí, aromas de frutas rojas bien integrados, y en boca volumen y cierta cremosidad.