Vox Populi, nuevo tinto 100% Bobal de Murviedro

No todos los días podemos sorprenderos con noticias como esta que os vamos a contar. Estamos de enhorabuena porque Bodegas Murviedro acaba de presentar “Vox Populi” su nuevo vino tinto 100% Bobal. Una uva con una fuerza, una estructura, un color y una excelente acidez natural que pocas variedades de uva españolas consiguen.

En su producción se han utilizado uvas seleccionadas de esta variedad autóctona, propia de la Denominación de Origen Utiel-Requena, a partir de viñas viejas de baja producción, provenientes de viñedos de la zona del ‘Medio Día’, donde el escaso contenido orgánico del terreno y las elevadas horas de insolación, dan una baja producción por planta pero de altísima calidad.

Vino tinto Vox Populi 100% Bobal FUENTE: murviedro.es
Vino tinto Vox Populi 100% Bobal
FUENTE: murviedro.es

El nuevo tinto Vox Populi es un vino madurado primero en barricas de roble francés “Allier” durante 8 meses y después en botella un mínimo de ocho meses más. Tiene un intenso color rojo picota, reforzado con un aroma profundo y complejo, que recuerda a las frutas del bosque sobre un fondo balsámico de toffee y vainilla.

El proceso de vinificación de este nuevo tinto está inmensamente cuidado. El despalillado y suave estrujado de la uva, seguido de una larga maceración a una temperatura controlada y mediante un exclusivo sistema de remontados enérgicos, le confiere un sabor equilibrado e intenso.

Y es que con Vox Populi ha llegado un nuevo vino en el que la tradición y el saber hacer de Bodegas Murviedro vuelven a darnos una alegría a todos los públicos. Vox Populi es un tinto poderoso y con clase, dúctil y polivalente. Un vino que responde a los más altos estándares de calidad, que ensalza las enormes posibilidades que ofrecen las variedades autóctonas (como nuestra Bobal) y que, ni más ni menos, os aconsejamos que probéis. Y qué mejor oportunidad que estas Navidades para poder hacerlo.

Bodegas Murviedro apuesta por la variedad autóctona de Utiel-Requena en su tinto Vox Populi FUENTE: murviedro.es
Bodegas Murviedro apuesta por la variedad autóctona de Utiel-Requena en su tinto Vox Populi
FUENTE: murviedro.es

Seguro que encontráis ese plato navideño con el que maridar el tinto Vox Populi, un buen compañero de viaje, por cierto, para carnes, caza y embutidos. Desde Bodegas Murviedro nos recomiendan servirlo entre 16 y 18ºC para apreciar bien su sabor y decantarlo al menos una hora antes de que vayamos a tomarlo.

Bien conservado, Vox Populi es un vino tinto que estamos seguros evolucionará notablemente en los próximos años. Nuestra enhorabuena una vez más a Bodegas Murviedro por tan excelente trabajo, por seguir respetando nuestra esencia mediterránea en sus vinos y por este tinto que en muy poco tiempo se va a imponer en las mesas de todo el mundo. ¡Ya lo veréis!

Os deseamos los mejores éxitos.

2 opiniones en “Vox Populi, nuevo tinto 100% Bobal de Murviedro”

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *