Descubriendo el lenguaje de las tierras del vino II

Por todos es conocida la tradición enológica milenaria que tienen los pueblos que forman la comarca de Utiel-Requena. Una cultura que hoy en día ha permitido que la zona disponga de unos activos vitivinícolas que la hacen única y particular, tanto para los vecinos, como para los de fuera. A los que visitan nuestras tierras, … Continuar leyendo “Descubriendo el lenguaje de las tierras del vino II”

El papel de la mujer en el mundo rural vitivinícola

Hace unos días, más de medio centenar de mujeres del sector agroalimentario y la gestión pública se dieron cita en Requena en la II Jornada de Mujeres Agrarias promovida por la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural de la Comunidad Valenciana. En la cita intervinieron aportando sus experiencias profesionales, Carmen Montó, … Continuar leyendo “El papel de la mujer en el mundo rural vitivinícola”

De la brotación a la vendimia: Las fases del ciclo de la vid

La fecha en la que nos encontramos actualmente, finales del invierno y principios de la primavera, es muy significativa para el ciclo biológico de la vid, porque marca el inicio de lo que podríamos llamar la primera fase de la planta, pasa del reposo al desborre y brotación. Pero no es la única y todas … Continuar leyendo “De la brotación a la vendimia: Las fases del ciclo de la vid”

Descubriendo el lenguaje de las tierras del vino

Vino, uva, vitivinícola, enología, vid, cepa, racimo… Seguro que a todos nos  son conocidas estas palabras y las hemos escuchado cientos de veces aunque no sepamos de vino. Pero incluso si además eres de los que disfrutas con esta bebida, sin llegar a ser un entendido, también te sonarán algunas otros términos como taninos, decantación, … Continuar leyendo “Descubriendo el lenguaje de las tierras del vino”

Año de nieves, año de bienes para nuestra comarca Utiel-Requena

Ya lo dice el refranero español, – que es muy sabio- , “año de nieves, año de bienes”. Una frase históricamente referida a la agricultura, ya que la nieve tiene efectos muy beneficiosos tanto para el campo, como para el medio ambiente en general.  En términos generales, el manto blanco, como el que estamos viendo … Continuar leyendo “Año de nieves, año de bienes para nuestra comarca Utiel-Requena”