Seguro que has leído en numerosas catas de vino e incluso en muchos de nuestros post el adjetivo “redondo”, pero ¿sabes a qué nos referimos […]
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¿Puede afectar la forma de la copa al sabor del vino?
Son muchas las empresas fabricantes de copas de vino que aseguran que la forma de la copa influye en el sabor del vino pero, ¿hasta […]
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Lo que esconde el aroma del vino
En otros post hemos hablado de cómo descubrir los aromas del vino, pero no hemos profundizado en lo que éstos nos dicen acerca del vino. […]
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La transparencia y limpieza en un vino
A menudo habrás leído en las notas de cata que los expertos definen a un vino como “limpio”, “brillante” o “transparente”, o que, por el […]
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La DO Utiel-Requena participa en las “Jornadas Gastronómicas de Arroz y Vino Valenciano”
Del 16 de septiembre al 2 de octubre, se desarrollarán las “Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino valenciano”, organizadas por la Confederación Empresarial de Hostelería y […]
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¿Qué son los vinos de autor?
A parte de las calificaciones de vino más conocidas, como vinos tintos, rosados, blancos, jóvenes o de crianza entre muchas otras, a menudo aparece una […]
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¿Conoces las series aromáticas de los vinos?
Las series aromáticas de los vinos son vitales para los catadores profesionales debido a que les ayudan a identificar, organizar y asociar las diferentes fragancias […]
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Utiel-Requena elige ocho vinos representativos de la Denominación de Origen
Como viene siendo habitual, el Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena ha seleccionado para este años los ocho vinos que representarán a la […]
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Dos buenos vinos mediterráneos para la cena
¿No sabes con qué maridar la cena de esta noche? ¡Te proponemos dos buenos vinos mediterráneos que seguro que combinan con tus cenas veraniegas! Uno […]
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La Semana Vitivinícola destaca 21 vinos de Bobal de la DO Utiel-Requena
La nueva edición de la guía “La Semana Vitivinícola”, dirigida por Salvador Manjón, destaca los vinos de Bobal de la DO Utiel-Requena. En total, más […]
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Los vinos de la DO Utiel-Requena obtienen cuatro medallas en el Concours Mondial du Bruxelles
Cuatro medallas, una de oro y tres de plata, han conseguido los vinos de la DO Utiel-Requena en la XXIII edición del Concours Mondial du […]
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Vinos tintos suaves para cualquier ocasión
Un par de vinos tintos suaves no pueden faltar en la casa de ningún wine lover, puesto que son vinos que sirven para cualquier ocasión, […]
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Los mejores vinos mediterráneos de esta primavera
Esta primavera los mejores vinos mediterráneos están marcando tendencia a nivel nacional debido a su personalidad y rasgos característicos. Uno de ellos es el vino […]
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Los vinos monovarietales de Bobal están de moda
La uva Bobal, variedad autóctona de nuestra región vitivinícola, está más de moda que nunca. Una prueba de esto es el éxito que están teniendo […]
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Prueba algo diferente, regala vino este Día de la Madre
¿No estás harto de regalar siempre lo mismo cada primer domingo de mayo por el Día de la Madre? Prueba a regalarle algo diferente a […]
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