Nuestro vino comparte con ellos el valor de lo auténtico, el trabajo artesano y las raíces de una misma tierra… Estamos hablando de las otras señas de identidad gastronómica de Utiel-Requena como son el embutido, -el más consolidado-, junto con el queso y el aceite. El vino, el embutido, el queso y el aceite forman … Continuar leyendo “El mejor maridaje para el vino, los productos de Utiel-Requena”
Categoría: Vinos tintos
Cinco motivos para exportar vino
Según un estudio publicado recientemente por EAE Business School sobre el Panorama actual y perspectiva del sector vitivinícola 2017, España se ha consolidado como el tercer productor de vino mundial y el primer exportador de vinos de Europa, por encima de Francia e Italia. De hecho, la exportación de vino está ya por encima del … Continuar leyendo “Cinco motivos para exportar vino”
Cómo realizar un buen servicio del vino
Si eres uno de esos anfitriones que cuida hasta el mínimo detalle con sus invitados, seguro que te gustará saber cuál es la manera correcta de servir el vino a tus comensales. El acto de abrir una botella de vino y servirla posteriormente debe ser sencillo, pero no por ello se han de descuidar algunos … Continuar leyendo “Cómo realizar un buen servicio del vino”
Tipos de copa para cada vino
Seguro que todos hemos ido a algún restaurante o celebración con mesas dispuestas con numerosas copas de diferentes tamaños y os habéis hecho la pregunta: ¿dónde pongo el vino tinto? Bueno, pues desde la DO Utiel-Requena vamos a tratar de descifrarte esa incógnita. Para cada tipo de vino existe una copa diferente, aunque todas ellas … Continuar leyendo “Tipos de copa para cada vino”
Mirar, oler y probar: los tres pasos de la cata de un vino
Puede ser que conocer en profundidad el mundo del vino sólo esté reservado para los expertos y especialistas, pero hay algo muy sencillo que cualquier amante del vino puede llegar a dominar y eso es la acción de catar. La cata de un vino nos da la posibilidad de descubrir numerosas sensaciones y estímulos y … Continuar leyendo “Mirar, oler y probar: los tres pasos de la cata de un vino”