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Categoría: Vinos espumosos

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Publicado el 26/01/201826 enero, 2018

MANTENIMIENTO DEL VINO: NO A LA IMPROVISACIÓN

En anteriores posts os hablábamos de cómo escoger la vinoteca perfecta, según nuestras necesidades y baremos de precio. Las había de todas las clases: termoeléctricas, […]
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Publicado el 19/01/201822 enero, 2018

Hasta dónde debemos llenar una copa de vino (sin perder ninguno de sus matices)

Como en casi todo lo referente al mundo del vino, la verdad irrefutable no existe. Por ello, la pregunta no tiene una única respuesta. Pero […]
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Publicado el 17/01/201817 enero, 2018

Cómo conseguir la vinoteca perfecta

Tras la época navideña, comilonas, reuniones familiares, y demás eventos festivos, llega Enero: el mes de los objetivos, propósitos de nuevo año y… ¡Las rebajas! […]
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Publicado el 18/12/20175 febrero, 2019

3 vinos de Utiel – Requena para regalar (o regalarte) estas Navidades

Llega la Navidad, y con ella un sinfín de motivos para regalar: amigo invisible, Papá Noel, un reencuentro con amigos o una celebración familiar. ¡Sobran […]
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Publicado el 15/09/2017

Andreas Kubach y Fernando Mora, dos nuevos Masters of Wine españoles

Andreas Kubach y Fernando Mora son los dos nuevos Masters of Wine españoles. Junto a Pedro Ballesteros y Norrel Robertson son los únicos poseedores de este […]
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Publicado el 28/08/20171 septiembre, 2017

4 blancos para superar el síndrome post vacacional

¿Tú también estás padeciendo el síndrome post vacacional? Desde la D.O. Utiel- Requena tenemos el antídoto perfecto para luchar contra este molesto problema adaptativo que […]
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Publicado el 23/08/2017

¿Por qué chocamos las copas al brindar?

Brindar es hoy en día un ritual casi instintivo que realizamos en nuestra vida cotidiana, en momentos de celebración y como muestra de alegría. Pero, […]
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Publicado el 10/07/201710 julio, 2017

Fiesta de la Burbuja 2017, merecido homenaje a los vinos espumosos

¡No nos perdemos una! ¿Nuestra próxima cita? La Fiesta de la Burbuja 2017. Un nombre más que sugerente para un evento organizado por la FASCV, […]
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Publicado el 28/11/201629 enero, 2022

¿Puede afectar la forma de la copa al sabor del vino?

Son muchas las empresas fabricantes de copas de vino que aseguran que la forma de la copa influye en el sabor del vino pero, ¿hasta […]
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Publicado el 23/11/20161 septiembre, 2017

Lo que esconde el aroma del vino

En otros post hemos hablado de cómo descubrir los aromas del vino, pero no hemos profundizado en lo que éstos nos dicen acerca del vino. […]
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Publicado el 23/09/20165 febrero, 2019

La transparencia y limpieza en un vino

A menudo habrás leído en las notas de cata que los expertos definen a un vino como “limpio”, “brillante” o “transparente”,  o que, por el […]
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Publicado el 30/08/20161 septiembre, 2017

¿Conoces las series aromáticas de los vinos?

Las series aromáticas de los vinos son vitales para los catadores profesionales debido a que les ayudan a identificar, organizar y asociar las diferentes fragancias […]
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Publicado el 30/06/20166 marzo, 2018

La FASCV celebra la Fiesta de la Burbuja 2016

La Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) celebra la Fiesta de la Burbuja 2016, que tendrá lugar el 4 y 5 […]
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Publicado el 06/05/20166 marzo, 2018

Los mejores vinos mediterráneos de esta primavera

Esta primavera los mejores vinos mediterráneos están marcando tendencia a nivel nacional debido a su personalidad y rasgos característicos. Uno de ellos es el vino […]
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Publicado el 25/03/2016

Los ‘millennials’ a la cabeza en consumo de vino en EEUU

Según el último informe de la consultora de norteamericana WCM (Wine Market Council) en EEUU se ha producido un notable aumento en el segmento de […]
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