Catar un vino es someterlo a nuestros sentidos, en particular al gusto y al olfato, para determinar su calidad. Aunque, no hay que olvidar que la vista, el tacto e incluso el oído, también intervienen en la cata. Por eso, catar un vino consiste en analizarlo atendiendo tres cuestiones básicas: 1.- Análisis visual: el color, … Continuar leyendo “En qué consiste una cata de vino”
Categoría: Sobre vinos
Vox Populi, nuevo tinto 100% Bobal de Murviedro
No todos los días podemos sorprenderos con noticias como esta que os vamos a contar. Estamos de enhorabuena porque Bodegas Murviedro acaba de presentar “Vox Populi” su nuevo vino tinto 100% Bobal. Una uva con una fuerza, una estructura, un color y una excelente acidez natural que pocas variedades de uva españolas consiguen. En su … Continuar leyendo “Vox Populi, nuevo tinto 100% Bobal de Murviedro”
Cuatro claves para que parezca que sabes de vino
El vino está de moda. Salir con tus amigos o con tu pareja o preparar una cena o una comida en casa y tomar un vino es hoy algo bastante común. Tomar un vino ha dejado de ser, en muchas circunstancias, un simple ejercicio ocasional para convertirse en una experiencia vital, que se recuerda y, … Continuar leyendo “Cuatro claves para que parezca que sabes de vino”
Vinos españoles que debes conocer
Dicen que para conocer un país hay que haber probado su pan y bebido su vino. Y es que en buena medida los sabores de España son los sabores de sus vinos, tan variados como sus tierras y sus cocinas. E, indiscutiblemente, vinos españoles que debes conocer, la verdad es que hay muchos. La diversidad … Continuar leyendo “Vinos españoles que debes conocer”
Vinos tintos buenos que debes probar
Cuántas veces nos hemos preguntado ¿qué vinos tintos buenos tengo que probar y no me puedo perder? Seguro que muchas porque a todos nos gusta probar vinos, cuanto más buenos, mejor. Pero es cierto que cada uno de nosotros somos diferentes, no pensamos lo mismo sobre el vino, ni tenemos el mismo gusto acerca de … Continuar leyendo “Vinos tintos buenos que debes probar”