¿Cuánto tiempo podemos guardar un vino tinto abierto?

Los amantes del vino tinto solemos abrir botellas por puro placer que a veces no logramos terminarnos. A pesar de que todos sabemos que los vinos aguantan mucho tiempo estando cerrados, pero que una vez abiertos deben consumirse en el menor tiempo posible debido a que el oxígeno provoca que se deteriore su sabor y … Continuar leyendo “¿Cuánto tiempo podemos guardar un vino tinto abierto?”

Los vinos blancos también maridan con carne

Las reglas populares afirman que los vinos tintos combinan con los platos de carne mientras que los vinos blancos armonizan con el pescado. Sin embargo, las nuevas tendencias animan a experimentar y los expertos aseguran que los vinos blancos también maridan con carne. En concreto, con las carnes blancas como el conejo, el pollo, el … Continuar leyendo “Los vinos blancos también maridan con carne”

Descubre el nuevo espumoso de Bobal de Bodegas Coviñas: Entefrizzo

Grupo Coviñas, una de las bodegas más prestigiosas de la Denominación de Origen Utiel-Requena, ha realizado su primera incursión en el mercado de los Frizzantes con su nuevo producto: Entefrizzo. Los Frizzantes (vinos de aguja en italiano) se caracterizan por ser frescos con ‘burbujas’, es decir, con anhídrido carbónico puro obtenido de forma natural debido … Continuar leyendo “Descubre el nuevo espumoso de Bobal de Bodegas Coviñas: Entefrizzo”