El vino, según el prestigioso chef canario Juan Perdomo

Nunca está de más conocer las reflexiones de prestigiosos chefs nacionales acerca del vino. Y eso es lo que vamos a hacer precisamente hoy, a través del chef lanzaroteño Juan Perdomo, uno de los 30 reconocidos cocineros que han participado en el libro “50 tapas para disfrutar el vino”, que se enmarca en la campaña … Continuar leyendo “El vino, según el prestigioso chef canario Juan Perdomo”

Caprasia Bobal 2012, el nuevo vino de Vegalfaro con esencia íbera

Bodegas Vegalfaro ha presentado recientemente su nuevo vino Caprasia Bobal 2012, un singular 100% Bobal, procedente de los viñedos de La Finca Alfaro, propiedad de la bodega, y de las parcelas seleccionadas de viñas viejas con plantación en vaso (cuya edad media oscila entre los 55 años). La elaboración del Caprasia Bobal 2012, aparte de … Continuar leyendo “Caprasia Bobal 2012, el nuevo vino de Vegalfaro con esencia íbera”

De Bodegas y Viñedos de Utiel a Bodegas Nodus: 10 años en la familia De las Heras

Dicen que el tiempo pasa volando y que 10 años no es nada. Pero, nosotros creemos que sí. Diez años son muchos y más para un grupo de personas que ha trabajado con constancia y mucha dedicación y ha puesto toda su alma en un proyecto como el que ha llevado a la gama de … Continuar leyendo “De Bodegas y Viñedos de Utiel a Bodegas Nodus: 10 años en la familia De las Heras”

5 vinos de Bodegas Sierra Norte y Dominio de la Vega representarán a la DO Utiel-Requena en sus actos de promoción

Cinco vinos de gran calidad representarán a la DO Utiel-Requena en los actos de promoción que se realicen durante este año 2015. Cuatro de ellos, de Bodegas Sierra Norte, y uno de la Bodega Dominio de la Vega, serán los encargados de acudir a todas aquellas citas importantes, que estén amparadas bajo la marca del … Continuar leyendo “5 vinos de Bodegas Sierra Norte y Dominio de la Vega representarán a la DO Utiel-Requena en sus actos de promoción”