El prestigioso restaurador Adolfo Muñoz defiende el vino como el mejor acompañante del ‘buen comer’

Adolfo Muñoz, gran restaurador, con múltiples reconocimientos en sus más de 45 años de profesión, es un defensor acérrimo de la cultura del vino: “En mi profesión no concibo un plato sin acompañarlo con una copa de excelente vino, y en mi vida particular, desde que era pequeño, el vino me ha rodeado: recoger las … Continuar leyendo “El prestigioso restaurador Adolfo Muñoz defiende el vino como el mejor acompañante del ‘buen comer’”

Dominio de la Vega lanza tres nuevos vinos selección: Recuérdame, Bobal en Calma y Paraje Tornel

La bodega de Requena, Dominio de la Vega, ha decidido perfilar la colección de sus vinos selección con el nuevo blanco ‘Recuérdame’ y los nuevos tintos ‘Bobal en Calma’ y ‘Paraje Tornel’. Tres vinos para acercarse más si cabe a los gustos de los consumidores más exigentes. Los nuevos vinos selección de Dominio de la … Continuar leyendo “Dominio de la Vega lanza tres nuevos vinos selección: Recuérdame, Bobal en Calma y Paraje Tornel”

¿Qué son los “vinos afrutados”?

Como su nombre indica los “vinos afrutados” son aquellos que evocan recuerdos a frutas, especialmente, maduras y no necesariamente a uva. Por eso, hay muchos expertos que, dado el carácter frutal de estos vinos, dicen que su terminología correcta sería “vinos frutales”. Lo cierto es que los vinos afrutados son vinos con olor y sabor … Continuar leyendo “¿Qué son los “vinos afrutados”?”

Cava Tantum Ergo Rosé de Hispano Suizas, mejor espumoso de España según la Asociación de Periodistas del vino

Bodegas Hispano Suizas de Requena nos vuelve a sorprender de nuevo con una gran noticia que hoy queremos comentaros a todos. Uno de sus cavas, el Tantum Ergo Pinot Noir Rosé, ha sido elegido por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y distinguido con el Premio Hotel Ritz al mejor espumoso … Continuar leyendo “Cava Tantum Ergo Rosé de Hispano Suizas, mejor espumoso de España según la Asociación de Periodistas del vino”