Al contrario de lo que mucha gente cree, no siempre es necesario decantar un vino. Se trata de una técnica que ha sido diseñada para diversos fines y cuya decisión de llevarla a cabo o no dependerá de factores como el tipo de uva, el método de elaboración utilizado o del tiempo que el vino … Continuar leyendo “Averigua cuándo es necesario decantar un vino”
Categoría: Sobre vinos
La Malkerida, un vino que homenajea a la Bobal
Durante mucho tiempo nuestra variedad autóctona, la Bobal, estuvo relegada a un segundo plano a pesar de sus grandes cualidades, lo que la llevó a ser considerada como “la cenicienta” del mundo del vino. En los últimos años, sin embargo, ha vivido una época de reconocimiento y distinción tal y como lo demuestra el vino … Continuar leyendo “La Malkerida, un vino que homenajea a la Bobal”
El enoturismo crece en Utiel-Requena
A punto de comenzar la temporada alta del enoturismo, empiezan a llegar los datos sobre la afluencia de visitantes durante 2016. La Ruta del Vino de la DO Utiel-Requena experimentó un fuerte crecimiento en el número de visitantes durante el pasado año, manteniendo de este modo la tendencia al alza que se había percibido en … Continuar leyendo “El enoturismo crece en Utiel-Requena”
La DO Utiel-Requena da a conocer el listado completo de los vinos seleccionados 2017
¡Ya tenemos la lista completa! El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha dado a conocer los tres vinos seleccionados que faltaban por elegir para completar el listado de los vinos que representarán a nuestra región vitivinícola durante los actos de promoción de este año. Como viene siendo habitual desde el año 2007, el CRDO … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena da a conocer el listado completo de los vinos seleccionados 2017”
8 vinos de la DO Utiel-Requena premiados en el Concours Mondial du Bruxelles
Con cuatro medallas de oro y cuatro de plata han resultado premiados ocho vinos de la DO Utiel-Requena en el Concours Mondial de Bruxelles, una competición de vinos itinerante muy reconocida al ser considerada como un verdadero “campeonato mundial” de la cata de vinos. De hecho, más de nueve mil muestras de 50 países productores … Continuar leyendo “8 vinos de la DO Utiel-Requena premiados en el Concours Mondial du Bruxelles”