Uno de los puntos que siempre se suele destacar en las notas de cata es el color del vino, pero ¿por qué? ¿Se puede distinguir un buen vino sólo por su color? En primer lugar, cabe destacar que el color del vino es uno de los aspectos más complicados de definir de manera objetiva, debido … Continuar leyendo “¿Se puede reconocer a un buen vino por su color?”
Categoría: Sobre vinos
Nodus Bobal, un vino con el que redescubrir la Bobal
El vino Nodus Bobal de Bodegas Nodus es un claro reflejo del nuevo momento que atraviesa nuestra uva autóctona, que ha dejado de ser la cenicienta para convertirse en la protagonista única de vinos tan sensacionales como este. Este tinto madurado en barrica es el fruto de un meticuloso proceso de elaboración con fases de … Continuar leyendo “Nodus Bobal, un vino con el que redescubrir la Bobal”
Déjate sorprender por el vino Florante de Bodegas Emilio Clemente
Calificado como un blanco más floral que frutal, al vino Florante de Bodegas Emilio Clemente promete conquistarte desde el primer instante. Pero empecemos desde el principio. ¿De dónde salen las uvas de este vino? De los viñedos de Bodegas Emilio Clemente situados dentro de la Finca Caballero en el mismo centro del Parque Natural del … Continuar leyendo “Déjate sorprender por el vino Florante de Bodegas Emilio Clemente”
¿Qué es un vino redondo?
Seguro que has leído en numerosas catas de vino e incluso en muchos de nuestros post el adjetivo “redondo”, pero ¿sabes a qué nos referimos cuando calificamos a un vino como “redondo”? ¡Te lo explicamos! Sin duda, el adjetivo “redondo” es uno de los términos más complicados de entender para aquellas personas que no están … Continuar leyendo “¿Qué es un vino redondo?”
Dos monovarietales de Bobal reciben una mención de honor en MonoVINO 2017
Los vinos Pasión de Bobal Rosado y Pasión de Bobal Tinto, ambos de Bodegas Sierra Norte y con DO Utiel-Requena, obtuvieron sendas menciones de honor en el concurso MonoVINO que se celebró durante el pasado mes de febrero. Fueron elegidos por un jurado formado por profesionales de gran prestigio, que cató a los mejores vinos … Continuar leyendo “Dos monovarietales de Bobal reciben una mención de honor en MonoVINO 2017”