Uno de los estilos de cocina más difíciles de maridar suele ser la comida picante, sin embargo, si logramos compensar las temperaturas y los diferentes […]
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Categoría: Sobre gastronomía
Quique Dacosta protagoniza un libro que busca acercar la gastronomía al público infantil
¿Quién dijo que la gastronomía es sólo cosa de adultos? Reclam Editorial de Alzira acaba de publicar un libro dirigido al público infantil, escrito por […]
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La FEHV entrega los Premios de la Hostelería Valenciana 2016
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha hecho entrega de los Premios de la Hostelería Valenciana 2016, con los que se reconoce la […]
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Quique Dacosta triunfa en Reino Unido
El poseedor del título al Mejor Restaurante de Europa por la prestigiosa lista Opinionated About Dining durante dos años consecutivos, Quique Dacosta, ha vuelto a hacer […]
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“El Tenedor te guía” vuelve a triunfar en Valencia
Del 28 de abril hasta el 8 de mayo, Valencia albergó uno de los eventos gastronómicos más esperados por los foodies “El Tenedor te guía”, […]
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La DO Utiel-Requena volverá a estar presente en la nueva edición de la Mostra
Un año más se celebrará la «XXVIII Mostra de Vins, Caves i Licors i XXVI Mostra d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana», y la DO […]
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Alberto Ferruz, elegido mejor cocinero valenciano 2015
El cocinero Alberto Ferruz fue galardonado con el premio al mejor cocinero 2015, que concede de manera anual la Academia Valenciana de Gastronomía. Alberto Ferruz […]
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Llegan las primeras jornadas de la matanza y el cocido utielano
Antiguamente, el día de la matanza era una de las fechas más esperadas por la población ya que les permitía hacer acopio de una gran […]
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Regala vino Utiel-Requena esta Navidad
Regalar vino en Navidad es un clásico que suele encantar a todo el mundo, por ello, te recomendamos los mejores vinos de Utiel-Requena para acertar […]
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Los premios GastroCope 2015 distinguen el trabajo de la gastronomía valenciana
Los premios GastroCope, otorgados por la Cadena Cope, tienen como objetivo reconocer el trabajo que se realiza desde todos los ámbitos de la gastronomía a […]
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La gastronomía valenciana ratifica su prestigio en la Guía Michelin 2016
La gastronomía valenciana sigue demostrando su calidad, 12 establecimientos valencianos han obtenido las deseadas estrellas en la nueva edición 2016 de la Guía Michelin, considerada […]
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¿Cómo elegir los mejores vinos para las fiestas navideñas?
Una fiesta navideña que se precie posee dos elementos fundamentales: comida y vino en abundancia. Sin embargo, elegir los mejores vinos para las fiestas navideñas […]
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Elige uno de estos vinos para la comida de Navidad
La comida de Navidad debe ser perfecta de principio a fin, por ello, te proponemos 5 de los mejores vinos de la DO Utiel-Requena para […]
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Acércate al Xmas Market y prueba el sabor de la Navidad en Valencia
Del 18 al 20 de diciembre, tendrá lugar el mercado navideño de productos de calidad de la Comunidad Valenciana, más conocido como el «Xmas Market» […]
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Vinos ideales para celebrar la Nochebuena
La Navidad es la época del año en la que más vino se consume y la Nochebuena marca su inicio. Sin embargo, escoger los vinos […]
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