¿Ya has decidido cuál va a ser el plato principal de la cena navideña que vas a tener en tu casa? ¿Estás indeciso porque no […]
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Categoría: Sobre gastronomía
Temperatura del vino tinto: ¿cuál es la más adecuada?
Un debate habitual en las reuniones familiares es cuál es la temperatura del vino tinto más adecuada. Siempre hay alguien que dice que está demasiado […]
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Lo mejor de la gastronomía valenciana se expone en Londres
El pasado 19 de octubre, lo mejor de la gastronomía valenciana se exhibió en la capital de Reino Unido, Londres, a través de una muestra […]
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La DO Utiel-Requena participa en las “Jornadas Gastronómicas de Arroz y Vino Valenciano”
Del 16 de septiembre al 2 de octubre, se desarrollarán las “Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino valenciano”, organizadas por la Confederación Empresarial de Hostelería y […]
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Conoce cuáles son las ‘Las 7 Maravillas Gastronómicas’ de España
España es un país reconocido a nivel mundial por su excelente gastronomía, de hecho, se calcula que aproximadamente 13 millones del total de 68 millones […]
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Vino y salmón, un maridaje de moda en Valencia
El maridaje en Valencia no deja de evolucionar y de tratar de buscar nuevas combinaciones que provoquen experiencias gastronómicas únicas. En este sentido, uno de […]
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Las últimas tendencias de maridaje en Valencia
En los últimos años, el maridaje en Valencia ha roto con todas las convenciones sociales, creando nuevas tendencias que se expanden rápidamente por el sector […]
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Sergi Peris, el chef de moda en Valencia
Nacido en Roca-Cuiper un barrio cerca del mar y rodeado de la huerta valenciana, Sergi Peris heredó de su abuela su amor por la cocina […]
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Se busca a los 55 mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana
Con el objetivo de promocionar y apoyar al sector gastronómico de la Comunidad Valenciana, la Agencia Valenciana de Turismo, el diario Levante-EMV y otros colaboradores […]
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¡Descubre las mejores aplicaciones para wine lovers!
Gracias a las nuevas tecnologías, los wine lovers podemos elegir fácilmente los mejores vinos para acompañar una cena o saber qué significa un determinado término […]
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¿Te gustan los vinos y la comida picante? ¡Te contamos cómo maridarlos!
Uno de los estilos de cocina más difíciles de maridar suele ser la comida picante, sin embargo, si logramos compensar las temperaturas y los diferentes […]
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Quique Dacosta protagoniza un libro que busca acercar la gastronomía al público infantil
¿Quién dijo que la gastronomía es sólo cosa de adultos? Reclam Editorial de Alzira acaba de publicar un libro dirigido al público infantil, escrito por […]
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La FEHV entrega los Premios de la Hostelería Valenciana 2016
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha hecho entrega de los Premios de la Hostelería Valenciana 2016, con los que se reconoce la […]
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Quique Dacosta triunfa en Reino Unido
El poseedor del título al Mejor Restaurante de Europa por la prestigiosa lista Opinionated About Dining durante dos años consecutivos, Quique Dacosta, ha vuelto a hacer […]
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“El Tenedor te guía” vuelve a triunfar en Valencia
Del 28 de abril hasta el 8 de mayo, Valencia albergó uno de los eventos gastronómicos más esperados por los foodies “El Tenedor te guía”, […]
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