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Categoría: Sobre gastronomía

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Publicado el 22/02/201729 enero, 2022

“La Ruta de la Cuchara”, una iniciativa para promover la gastronomía de interior

Del 20 de febrero al 5 de marzo, Utiel, Requena, Siete Aguas y Chera darán a conocer sus platos de cuchara típicos en la primera […]
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Publicado el 03/02/20175 febrero, 2019

Requena se prepara para la XXIV Muestra del Embutido Artesano y de Calidad

La ciudad de Requena se prepara para albergar uno de los eventos más significativos de la región: la XXIV Muestra del Embutido Artesano y de […]
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Publicado el 30/12/20166 marzo, 2018

Cómo maridar vino y jamón ibérico

Si eres de a los que les encanta degustar jamón ibérico junto con una buena copa de vino, este post está hecho para ti, dado […]
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Publicado el 28/12/20166 marzo, 2018

Acompaña la cena de nochevieja con estos sensacionales vinos

Si esta nochevieja has optado por hacer una cena en casa junto a tus familiares o amigos, no pueden faltar en tu mesa los vinos […]
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Publicado el 21/12/20166 marzo, 2018

3 vinos buenos para la comida de Navidad

¿Quién no quiere degustar un buen vino en la comida de Navidad? Y es que esta es una de las comidas más importantes del año, […]
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Publicado el 19/12/201618 diciembre, 2016

Los mejores vinos valencianos para la cena de Nochebuena

¿Aún no sabes con qué vino vas a maridar la cena de Nochebuena? ¿Quieres sorprender a tus invitados/anfitriones pero también acertar con un vino que […]
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Publicado el 16/12/201625 octubre, 2022

La Guía Michelín premia a lo mejor de la gastronomía valenciana

Un total de 13 establecimientos valencianos han resultado premiados por la prestigiosa Guía Michelín, que se encarga cada año de otorgar reconocimientos a lo mejor […]
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Publicado el 15/12/20166 marzo, 2018

Consejos para el maridaje de tus platos navideños

¿Ya has decidido cuál va a ser el plato principal de la cena navideña que vas a tener en tu casa? ¿Estás indeciso porque no […]
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Publicado el 21/11/201620 noviembre, 2016

Temperatura del vino tinto: ¿cuál es la más adecuada?

Un debate habitual en las reuniones familiares es cuál es la temperatura del vino tinto más adecuada. Siempre hay alguien que dice que está demasiado […]
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Publicado el 02/11/201628 febrero, 2018

Lo mejor de la gastronomía valenciana se expone en Londres

El pasado 19 de octubre, lo mejor de la gastronomía valenciana se exhibió en la capital de Reino Unido, Londres, a través de una muestra […]
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Publicado el 16/09/2016

La DO Utiel-Requena participa en las “Jornadas Gastronómicas de Arroz y Vino Valenciano”

Del 16 de septiembre al 2 de octubre, se desarrollarán las “Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino valenciano”, organizadas por la Confederación Empresarial de Hostelería y […]
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Publicado el 14/09/201629 enero, 2022

Conoce cuáles son las ‘Las 7 Maravillas Gastronómicas’ de España

España es un país reconocido a nivel mundial por su excelente gastronomía, de hecho, se calcula que aproximadamente 13 millones del total de 68 millones […]
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Publicado el 24/08/201630 julio, 2016

Vino y salmón, un maridaje de moda en Valencia

El maridaje en Valencia no deja de evolucionar y de tratar de buscar nuevas combinaciones que provoquen experiencias gastronómicas únicas. En este sentido, uno de […]
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Publicado el 17/08/20166 marzo, 2018

Las últimas tendencias de maridaje en Valencia

En los últimos años, el maridaje en Valencia ha roto con todas las convenciones sociales, creando nuevas tendencias que se expanden rápidamente por el sector […]
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Publicado el 16/08/20165 febrero, 2019

Sergi Peris, el chef de moda en Valencia

Nacido en Roca-Cuiper un barrio cerca del mar y rodeado de la huerta valenciana, Sergi Peris heredó de su abuela su amor por la cocina […]
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