Los vinos españoles son famosos en todo el mundo por su calidad y versatilidad gracias al gran número de variedades de cepas autóctonas que posee nuestro país. España es uno de los principales productores del vino y cuenta con numerosos organismos que se encargan de proteger la calidad de los vinos españoles que se confeccionan … Continuar leyendo “Tipos de vinos españoles”
Categoría: Sobre gastronomía
Diez razones para incorporar el vino tinto a tu dieta
Todos los expertos lo dicen: beber una o dos copas de vino tinto diariamente es saludable, pero para que te acabes de convencer (si es que aún no lo estás), te damos diez razones para incorporar el vino tinto a tu dieta. 1. Evita el envejecimiento – Uno de sus componentes más importantes, el resveratrol, … Continuar leyendo “Diez razones para incorporar el vino tinto a tu dieta”
Acude al #JazzCookinFest
Los próximos días 6, 7 y 8 de noviembre tendrá lugar la primera edición del Festival de Jazz de Vanguardia, Jazz & Cooking, en el Espai d’Art i Esperiències de La Rambleta en Valencia. El festival Jazz & Cooking pretende combinar dos artes en un mismo evento, la música jazz y la cocina creativa acompañada … Continuar leyendo “Acude al #JazzCookinFest”
El maridaje perfecto: vino y chocolate
El vino y el chocolate pueden ser una combinación explosiva, en la que los sabores se complementen, si los sabemos maridar correctamente. Se tratan de dos productos con características parecidas que casan muy bien. El cacao, al igual que el vino, posee aromas frutales o florales y la epicatequina, un potente antioxidante que refuerza la … Continuar leyendo “El maridaje perfecto: vino y chocolate”
Dime qué arroz comes y te diré con qué vino lo puedes acompañar
Si hay un plato que no puede fallar en la mesa de los valencianos es el arroz, pero no siempre sabemos muy bien con qué vino lo podemos maridar. Por ello, hemos querido aconsejaros sobre los mejores vinos para acompañar los arroces más típicos de nuestra región. Características del arroz En primer lugar, conviene saber … Continuar leyendo “Dime qué arroz comes y te diré con qué vino lo puedes acompañar”