El vino y el chocolate pueden ser una combinación explosiva, en la que los sabores se complementen, si los sabemos maridar correctamente. Se tratan de dos productos con características parecidas que casan muy bien. El cacao, al igual que el vino, posee aromas frutales o florales y la epicatequina, un potente antioxidante que refuerza la … Continuar leyendo “El maridaje perfecto: vino y chocolate”
Categoría: Sobre gastronomía
Dime qué arroz comes y te diré con qué vino lo puedes acompañar
Si hay un plato que no puede fallar en la mesa de los valencianos es el arroz, pero no siempre sabemos muy bien con qué vino lo podemos maridar. Por ello, hemos querido aconsejaros sobre los mejores vinos para acompañar los arroces más típicos de nuestra región. Características del arroz En primer lugar, conviene saber … Continuar leyendo “Dime qué arroz comes y te diré con qué vino lo puedes acompañar”
Consejos para disfrutar del enoturismo
El enoturismo es una actividad que cada vez gana más adeptos por su combinación de elementos gastronómicos, culturales e históricos. Con el objetivo de que tus escapadas enoturísticas sean inolvidables, te brindamos una serie de consejos para mejorar tu experiencia: Previsión – Reserva siempre antes de ir, en el enoturismo no vale la improvisación debido … Continuar leyendo “Consejos para disfrutar del enoturismo”
Utiel Requena colabora en la 2ª Edición de las Jornadas “Arroz y vino C.V.”
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, a través de la Confederación de Hostelería de la Comunidad Valenciana, CONHOSTUR, y con la participación de la Conselleria de Economía, Industria, Turismo y Empleo, han organizado la II Edición de las “Jornadas gastronómicas del arroz y el maridaje con el vino valenciano”. Arroz y Vino: Cártel que … Continuar leyendo “Utiel Requena colabora en la 2ª Edición de las Jornadas “Arroz y vino C.V.””
Visita la XX edición de la Feria Utiel Gastronómica
La XX edición de la Feria Utiel Gastronómica, uno de los más reconocidos eventos vinícolas y gastronómicos de España, tendrá lugar desde el 16 hasta el 18 de octubre en el Paseo de la Alameda de Utiel. Una vez más, el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena dispondrá de un stand propio, así como la Ruta del … Continuar leyendo “Visita la XX edición de la Feria Utiel Gastronómica”