Cómo distinguir los sabores de los mejores vinos

Los mejores vinos tienen una serie de características que hacen que nuestro paladar se deleite de forma intensa,  pero se requiere un entrenamiento prolongado para aprender a distinguir y a valorar cada uno de ellos. La dulzura – La dulzura se determina por la cantidad de azúcar que permanece en los mejores vinos después de … Continuar leyendo “Cómo distinguir los sabores de los mejores vinos”

ASVASU premiará a los mejores vinos con DO Utiel Requena

La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) realizará un concurso, consistente en una cata a ciega, el próximo 7 de septiembre para premiar a los mejores vinos con DO Utiel Requena. La Asociación de Sumilleres seleccionará a un comité, compuesto por reputados y prestigiosos profesionales del sector vinícola miembros de ASVASU, que buscará a los mejores … Continuar leyendo “ASVASU premiará a los mejores vinos con DO Utiel Requena”

Se celebra el I Concurso popular de cata Vinovalenciano.net

El pasado sábado 29 de Agosto, Vinovalenciano.net, prestigioso portal que se dedica a la divulgación de los vinos que se producen en la Comunidad Valenciana, junto a los colaboradores y patrocinadores: Mesón del Vino de Requena, Bodegas Nodus, Montesa Hostelería, Vera de Estenas, Vegalfaro, Bodegas Hispanosuizas, Chozas Carrascal, Vinos y sabores ecológicos y el Consejo Regulador de la D.O. … Continuar leyendo “Se celebra el I Concurso popular de cata Vinovalenciano.net”

2014, un año lleno de actividades

2014 fue un año inolvidable por la gran cantidad de actividades que se llevaron a cabo desde la DO Utiel-Requena para promocionar sus vinos, promover la investigación e impulsar el desarrollo del sector vitivinícola de la comarca. Nuestra uva autóctona Bobal empezó a adquirir el reconocimiento que se merece con la presencia en ferias nacionales … Continuar leyendo “2014, un año lleno de actividades”