¿Qué diferencia una cata a vista, cata ciega o cata doble ciega?

Seguro que sabes muy bien que es una cata de vinos, pero por si acaso, te recordamos que se trata de una degustación donde diferentes vinos se ponen a prueba… y no solo en el paladar. Tiene otras fases como la visual u olfativa que convierten a la cata en el examen que expertos y … Continuar leyendo “¿Qué diferencia una cata a vista, cata ciega o cata doble ciega?”

¿Planes para el día 19 de marzo? Última Mascletà desde un balcón de fallas

Si no has sido uno de los afortunados, desde la DO Utiel Requena queremos darte una nueva oportunidad para que tengas la ocasión de disfrutar de la última Mascletà disparada por Caballer desde un balcón en Fallas, y por eso tenemos un nuevo sorteo. ¿Te gustaría venir el día 19 de marzo y verla con … Continuar leyendo “¿Planes para el día 19 de marzo? Última Mascletà desde un balcón de fallas”

En San Valentín, marida chocolate con vinos de bobal de Utiel-Requena

Este San Valentín hemos encontrado el match perfecto para que conquistes el paladar de tu media naranja. No renuncies a nada y une en tu regalo del día de los enamorados dos de los mayores placeres del mundo: vino y chocolate. Aunque tradicionalmente parece que nos teníamos que decantar por una opción u otra tenemos … Continuar leyendo “En San Valentín, marida chocolate con vinos de bobal de Utiel-Requena”

Ya llega la XXVII Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena

Como cada año, vuelve puntual a su cita  la Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena. En esta ocasión se celebrará del 7 al 9 de Febrero en el recinto ferial de Requena, un fin de semana dedicado a los productos más típicos y deliciosos de nuestra zona. La XXVII Muestra de Embutido Artesano y … Continuar leyendo “Ya llega la XXVII Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena”

Conoce las partes de la uva y como afectan en la elaboración del vino

Seguro que has escuchado en alguna ocasión eso de “el vino comienza en la vid” y es que cada vez tiene más importancia la excelente calidad del fruto con el que se elabora el vino. El objetivo que más perseguido por los productores de vino es llevar a la bodega una uva con una correcta … Continuar leyendo “Conoce las partes de la uva y como afectan en la elaboración del vino”