El Consejo Regulador de la D.O Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar han organizado para el próximo jueves, 13 de julio, la jornada ‘Dos décadas de ensayos en la vid de la D.O. Utiel-Requena’. En la jornada se presentará el ‘Manual para un óptimo manejo del viñedo’, en el que se recogen una serie de … Continuar leyendo “Jornada sobre ensayos en la vid en DO Utiel-Requena”
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Fiesta de la Burbuja 2017, merecido homenaje a los vinos espumosos
¡No nos perdemos una! ¿Nuestra próxima cita? La Fiesta de la Burbuja 2017. Un nombre más que sugerente para un evento organizado por la FASCV, Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana, que cada año reúne a los productores y distribuidores de vinos espumosos con la finalidad de promover su consumo durante la … Continuar leyendo “Fiesta de la Burbuja 2017, merecido homenaje a los vinos espumosos”
3 claves para identificar los aromas del vino
Sin duda, identificar los aromas del vino es lo que más complicado resulta para las personas que se inician en el arte de la cata. Sin embargo, como todo, con un poco de práctica y sabiendo algunas claves pronto conseguiremos lograr identificar rápidamente todos los aromas que desprende el vino que tenemos delante. Permanece atento … Continuar leyendo “3 claves para identificar los aromas del vino”
La DO Utiel-Requena, presente en la Mostra d’Estiu de Vins
¿Quién dijo que en verano no hay planes en la ciudad? Nada más lejos de la realidad. En Valencia, durante la época estival hay mil y una opciones de ocio y entre ellas, algunas de las que más nos gustan en la DO Utiel-Requena: las encaminadas a conocer la cultura vinícola y gastronómica de la … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena, presente en la Mostra d’Estiu de Vins”
Vinos y helados: el maridaje definitivo
Durante el verano el helado se convierte en el postre por excelencia por su carácter fresco y digestivo. Pero es entonces también cuando llegan las dudas: ¿se pueden maridar vinos y helados? Y si es así, ¿qué tipo de vino es más adecuado para armonizar con esta delicia? No es solo que se puedan maridar … Continuar leyendo “Vinos y helados: el maridaje definitivo”