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El cambio climático, un desafío de primera magnitud para el sector vitivinícola

El cambio climático es uno de los grandes desafíos de nuestro tiempo. Se trata, además, de un fenómeno que afecta a la agricultura de un modo especial por su estrecha interacción con las condiciones ambientales. Dentro del sector agroalimentario, el vitivinícola es especialmente sensible, por la elevada influencia del microclima sobre la uva y el vino. Para las zonas … Continuar leyendo “El cambio climático, un desafío de primera magnitud para el sector vitivinícola”

5 vinos de bobal para disfrutar este otoño

El otoño ha tardado en llegar, pero ya se ha instalado con fuerza. Cualquier época el año es un excelente momento para disfrutar de un buen vino, pero con la bajada de las temperaturas, el ambiente invita a recogerse y disfrutar aún más, si cabe, del placer de descorchar uno de nuestros bobales. Y si … Continuar leyendo “5 vinos de bobal para disfrutar este otoño”

La zonificación y la selección clonal, decisivas en el proyecto #ValoraBobal

La recuperación, selección y valorización agroecológica de la variedad autóctona bobal dentro del ambicioso Proyecto #ValoraBobal fue, sin lugar a dudas, uno de los temas estrella de la XX Jornada Vitivinícola organizada por la D.O. Utiel Requena el pasado 8 de noviembre. Diego Intrigliolo, Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia y miembro … Continuar leyendo “La zonificación y la selección clonal, decisivas en el proyecto #ValoraBobal”

La prevención, clave para evitar la proliferación de yesca en la madera de la vid

La yesca es un hongo que penetra en la madera por las heridas de poda y que suele afectar a plantas adultas. Además de penetrar por las heridas de poda, estos hongos sobreviven en cepas muertas y restos de poda abandonados, que constituyen una fuente importante de crecimiento de estas enfermedades. Con motivo de la … Continuar leyendo “La prevención, clave para evitar la proliferación de yesca en la madera de la vid”