Los eventos de V #PlacerBobal y el III Foro Bobal, citas obligadas del 2018

¡Profesionales y winlovers! Como ya os hemos ido anunciando en nuestras redes sociales, ya tenemos fecha para dos de nuestros eventos favoritos: el V #PlacerBobal y el III Foro Bobal. Abran sus agendas o calendarios y apunten. Posicionar la variedad autóctona de la comarca de Utiel Requena, la uva bobal, para que sea reconocida y … Continuar leyendo “Los eventos de V #PlacerBobal y el III Foro Bobal, citas obligadas del 2018”

XXV Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena Del 9 al 11 de febrero 2018

Una de las citas gastronómicas de la comarca es, sin duda, la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena, que este año celebra además una edición muy especial, el 25 aniversario. Del 9 al 11 de febrero se dará cita en el recinto Ferial de Requena una representación de la mejor gastronomía de … Continuar leyendo “XXV Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena Del 9 al 11 de febrero 2018”

Cambio climático en la viña: Llega la Learning expedition Vin & Adapt II

Desde la DO Utiel-Requena pensamos que la divulgación científica resulta clave. Bajo el prisma científico, resulta de vital importancia que se transfieran conocimientos que ayuden a impulsar la adaptación de la viña a los efectos del cambio climático. Este es el objetivo de la Learning Expedition Vin & Adapt II (LEX): un ejercicio de intercambio … Continuar leyendo “Cambio climático en la viña: Llega la Learning expedition Vin & Adapt II”

La DO Utiel-Requena posicionada entre las 15 mejores de España

En un reciente libro publicado por la prestigiosa consultora Castro Galiana, se muestra el ranking de las 71 DO españolas, donde la DO Utiel-Requena ocupa la posición número 13. ¡Y estamos de lo más contentos! Desde la DO Utiel-Requena hemos invertido un gran esfuerzo en los últimos años en defender nuestra identidad, imagen y personalidad … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena posicionada entre las 15 mejores de España”

MANTENIMIENTO DEL VINO: NO A LA IMPROVISACIÓN

En anteriores posts os hablábamos de cómo escoger la vinoteca perfecta, según nuestras necesidades y baremos de precio. Las había de todas las clases: termoeléctricas, con compresor, de segunda mano… Pero ¿y si no tengo vinoteca? ¿Puedo conservar bien los vinos? ¿O estoy condenad@ al fracaso? No desesperes… Atent@ a nuestros viniconsejos del día: Cuando … Continuar leyendo “MANTENIMIENTO DEL VINO: NO A LA IMPROVISACIÓN”