La DO Utiel-Requena lanza el concurso escolar “Una viña con Historia”

La DO Utiel-Requena tiene un tesoro incalculable que la hace única y diferente a las demás. Esa joya que lleva en el ADN y que impregna sus vinos, es su historia y cultura vitivinícola milenaria: pueblos con viñedos centenarios, bodegas, cooperativas, paisaje, cultura, tradiciones, origen, etc. Es de vital importancia que estas señas de identidad … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena lanza el concurso escolar “Una viña con Historia””

A qué temperatura tomar un vino de la DO Utiel-Requena

Aunque parezca obvio, es muy importante que cada vino se consuma en su temperatura ideal, ya que puede repercutir en su sabor, en su aroma o en el cuerpo del vino en general. Tanto por exceso, -a veces los vinos blancos o rosados suelen estar demasiado fríos-, como por defecto, en el caso de los … Continuar leyendo “A qué temperatura tomar un vino de la DO Utiel-Requena”

La DO Utiel-Requena avanza el guión del programa del III Foro Bobal

Como ya os avanzamos a principios de mes, el próximo 7 de noviembre se celebra el III Foro Bobal organizado por la DO Utiel-Requena sobre la variedad autóctona, Bobal. Se trata de una oportunidad única para reflexionar sobre esta uva, así como promover y difundir todo su potencial. En los últimos años, tanto desde el … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena avanza el guión del programa del III Foro Bobal”

El vino de Utiel-Requena, producto sostenible y de proximidad de la Comunidad Valenciana

En la era de las nuevas tecnologías y la globalización, los consumidores y clientes están empezando a valorar, cada vez más, la vuelta a la alimentación sana, los productos naturales, de proximidad, la artesanía y la tradición. Valores o características inherentes a los vinos de la DO Utiel-Requena. Muchas bodegas de nuestra Denominación de Origen … Continuar leyendo “El vino de Utiel-Requena, producto sostenible y de proximidad de la Comunidad Valenciana”