Proteger y promover el vino de calidad, una labor de los Consejos Reguladores de las D.O.

Una de las cuestiones más importantes para el sector del vino que siempre preocupan más que otros y el de proteger y promover el vino de calidad a nivel nacional e internacional es uno de ellos. Este ha sido uno de los compromisos fundamentales que todas las Denominaciones de Origen de los Vinos han adquirido … Continuar leyendo “Proteger y promover el vino de calidad, una labor de los Consejos Reguladores de las D.O.”

Utiel Gastronómica: 19 años de tradición vinícola y gastronomía en estado puro

Es una de las ferias más consolidadas de la Comunidad Valenciana, uno de los mejores eventos vinícolas y gastronómicos de España y un excelente punto de encuentro entre tradición y cultura. Hablamos, sin duda alguna, de Utiel Gastronómica, que este año ha cumplido 19 años. Toda una trayectoria si tenemos en cuenta lo mucho que … Continuar leyendo “Utiel Gastronómica: 19 años de tradición vinícola y gastronomía en estado puro”

Aula Merlot 2011 de Bodegas Coviñas

Además de la uva Bobal, en nuestra lista de uvas autorizadas para la elaboración de vinos con Denominación de Origen Utiel-Requena se encuentra la uva Merlot. Y hoy, precisamente, queremos presentaros un vino singular, ligero, bien ensamblado y 100% Merlot: el vino Aula Merlot 2011 de Bodegas Coviñas, un gran representante de esta otra variedad … Continuar leyendo “Aula Merlot 2011 de Bodegas Coviñas”