Descubre el nuevo espumoso de Bobal de Bodegas Coviñas: Entefrizzo

Grupo Coviñas, una de las bodegas más prestigiosas de la Denominación de Origen Utiel-Requena, ha realizado su primera incursión en el mercado de los Frizzantes con su nuevo producto: Entefrizzo. Los Frizzantes (vinos de aguja en italiano) se caracterizan por ser frescos con ‘burbujas’, es decir, con anhídrido carbónico puro obtenido de forma natural debido … Continuar leyendo “Descubre el nuevo espumoso de Bobal de Bodegas Coviñas: Entefrizzo”

¡Asiste al Ñam CV y deléitate con los mejores productos de nuestra tierra!

A partir de hoy y hasta el  domingo 12 de julio puedes disfrutar en el Mercado de Tapinería (detrás de la Plaza de la Reina) de ÑAM CV, un evento organizado por PROAVA (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana) en el que se degustan alimentos y bebidas autóctonas de la Comunidad Valenciana  como … Continuar leyendo “¡Asiste al Ñam CV y deléitate con los mejores productos de nuestra tierra!”

Bodegas Sebirán presenta “The Big 6 Challenge”

Bodegas Sebirán, una de las bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Utiel-Requena, ha presentado un método innovador para a dar a conocer dos de sus mejores vinos. Se trata del “The Big 6 Challenge”  una original iniciativa en la que seis reconocidos chefs valencianos ofrecen menús  maridados con Sebirán C, Tinto 100% Bobal y … Continuar leyendo “Bodegas Sebirán presenta “The Big 6 Challenge””

Bodegas Cueva presenta las nuevas añadas de sus vinos Almendrito, Tardato y Tardana Orange

En el corazón de la comarca de Utiel-Requena, rodeada de cepas centenarias, Bodegas Cueva cuenta con el privilegio de elaborar unos de los mejores vinos ecológicos del momento. Fruto de su esfuerzo y su dedicación al Medio Ambiente, la biodiversidad, y la salud han surgido nuevas añadas de tres vinos especiales y llenos de sabor: … Continuar leyendo “Bodegas Cueva presenta las nuevas añadas de sus vinos Almendrito, Tardato y Tardana Orange”

Dominio de la Vega potencia el enoturismo con nuevas propuestas

Ya hemos comentado en más de una ocasión que el turista actual está cambiando y por tanto también sus hábitos de viaje. Ahora, busca propuestas más inteligentes y atractivas para disfrutar de su tiempo libre y en ellas el enoturismo ocupa un lugar especial. El turista de hoy en día valora más el tiempo que … Continuar leyendo “Dominio de la Vega potencia el enoturismo con nuevas propuestas”

Tres buenos vinos, ideales para acompañar las cenas de este verano

Llega el verano, llega el calor y a todos nos apetece invitar a nuestros amigos y familiares a una fabulosa cena al aire libre. Es una época en la que se nos antojan platos más llevaderos y frescos, y para maridarlos también encontramos vinos buenos para acompañar las cenas de este verano. Os proponemos tres … Continuar leyendo “Tres buenos vinos, ideales para acompañar las cenas de este verano”

Consejos para servir los vinos blancos

¿Sabéis como se deben servir los blancos? ¿Lo hacéis de forma correcta? ¿A la temperatura idónea? ¿Con los alimentos o la comida adecuada? Pues hoy, desde la DO Utiel-Requena queremos ayudaros porque almacenar, abrir y servir los vinos blancos en la copa adecuada puede evitarnos muchos problemas y hacernos disfrutar más aún de ese momento. … Continuar leyendo “Consejos para servir los vinos blancos”

El prestigioso restaurador Adolfo Muñoz defiende el vino como el mejor acompañante del ‘buen comer’

Adolfo Muñoz, gran restaurador, con múltiples reconocimientos en sus más de 45 años de profesión, es un defensor acérrimo de la cultura del vino: “En mi profesión no concibo un plato sin acompañarlo con una copa de excelente vino, y en mi vida particular, desde que era pequeño, el vino me ha rodeado: recoger las … Continuar leyendo “El prestigioso restaurador Adolfo Muñoz defiende el vino como el mejor acompañante del ‘buen comer’”