Aprende a maridar con el reconocido sumiller Ferran Centelles

¿Siempre has querido aprender todas y cada una de las claves del arte del maridaje? ¡Ahora esto es más sencillo que nunca gracias al nuevo libro de Ferran Centelles en el que el reconocido sumiller te cuenta todo lo que necesitas saber sobre esta disciplina! Ferran Centelles se ha convertido en todo un referente nacional … Continuar leyendo “Aprende a maridar con el reconocido sumiller Ferran Centelles”

“Utiel, 250 años a la luz de las velas” vuelve con más fuerza

Más de 30 mil velas volverán a iluminar los edificios de Utiel durante el fin de semana del 28 al 30 de abril con motivo de la tercera edición del evento “Utiel, 250 años a la luz de las velas”. Su origen data de 1764 cuando la cofradía de labradores y colmeneros de Utiel, en … Continuar leyendo ““Utiel, 250 años a la luz de las velas” vuelve con más fuerza”

6 restaurantes imperdibles de la Comunidad Valenciana

Si te gusta la buena gastronomía no podrás resistirte a visitar estos 6 restaurantes destacados de la Comunidad Valenciana, cuya fama ha crecido como la espuma en los últimos años haciendo que cada vez nuestra región sea más reconocida por su cocina de autor. Quique Dacosta – Con 3 estrellas Michelin, este es considerado por … Continuar leyendo “6 restaurantes imperdibles de la Comunidad Valenciana”

Descubre la primera edición del Valencia Culinary Meeting

La semana del 27 de febrero al 5 de marzo, la ciudad de Valencia albergará la primera edición del Valencia Culinary Meeting, una iniciativa con la que se pretende acercar la alta cocina al público local al mismo tiempo que se difunden las cualidades gastronómicas de nuestra región. Se trata de un evento culinario en … Continuar leyendo “Descubre la primera edición del Valencia Culinary Meeting”

“La Ruta de la Cuchara”, una iniciativa para promover la gastronomía de interior

Del 20 de febrero al 5 de marzo, Utiel, Requena, Siete Aguas y Chera darán a conocer sus platos de cuchara típicos en la primera “Ruta de la Cuchara” de la región. Y es que en nuestra zona no sólo hay buenos vinos, también hay una increíble gastronomía, cuyas recetas tradicionales han perdurado generación tras … Continuar leyendo ““La Ruta de la Cuchara”, una iniciativa para promover la gastronomía de interior”

Requena se prepara para la XXIV Muestra del Embutido Artesano y de Calidad

La ciudad de Requena se prepara para albergar uno de los eventos más significativos de la región: la XXIV Muestra del Embutido Artesano y de Calidad.  Del viernes 10 al domingo 12 de febrero el Recinto Ferial de la localidad se llenará de los mejores y más emblemáticos embutidos tradicionales como la morcilla de cebolla, … Continuar leyendo “Requena se prepara para la XXIV Muestra del Embutido Artesano y de Calidad”

Cómo maridar vino y jamón ibérico

Si eres de a los que les encanta degustar jamón ibérico junto con una buena copa de vino, este post está hecho para ti, dado que te explicaremos cómo maridar estas dos delicias gastronómicas de forma conjunta. El jamón ibérico es un clásico dentro de nuestra gastronomía que solemos consumir o bien sólo, para apreciar … Continuar leyendo “Cómo maridar vino y jamón ibérico”

Acompaña la cena de nochevieja con estos sensacionales vinos

Si esta nochevieja has optado por hacer una cena en casa junto a tus familiares o amigos, no pueden faltar en tu mesa los vinos de la DO Utiel-Requena con los que acompañar los deliciosos platos que vayas a preparar. ¡Te recomendamos algunos de los mejores! Un vino de la DO Utiel-Requena que puede maridar … Continuar leyendo “Acompaña la cena de nochevieja con estos sensacionales vinos”

3 vinos buenos para la comida de Navidad

¿Quién no quiere degustar un buen vino en la comida de Navidad? Y es que esta es una de las comidas más importantes del año, en la que queremos que todo salga a la perfección y para ello necesitamos elegir los mejores vinos con los que acompañar nuestro menú navideño. Por este motivo hemos confeccionado … Continuar leyendo “3 vinos buenos para la comida de Navidad”

Los mejores vinos valencianos para la cena de Nochebuena

¿Aún no sabes con qué vino vas a maridar la cena de Nochebuena? ¿Quieres sorprender a tus invitados/anfitriones pero también acertar con un vino que combine a la perfección con la cena? ¡Te recomendamos tres de los mejores vinos valencianos con los que podrás triunfar estas navidades! Toda cena de Nochebuena que se precie empieza … Continuar leyendo “Los mejores vinos valencianos para la cena de Nochebuena”