Quique Dacosta, entre los diez mejores restaurantes de Europa

De acuerdo con la clasificación anual de Opinionated About Dining (OAD), el restaurante de Quique Dacosta es el octavo mejor restaurante de Europa, una distinción que vuelve a poner en relieve la calidad de la propuesta gastronómica de este reconocido chef y el buen momento por el que pasa la gastronomía en nuestra región. La … Continuar leyendo “Quique Dacosta, entre los diez mejores restaurantes de Europa”

Aprende a maridar con el reconocido sumiller Ferran Centelles

¿Siempre has querido aprender todas y cada una de las claves del arte del maridaje? ¡Ahora esto es más sencillo que nunca gracias al nuevo libro de Ferran Centelles en el que el reconocido sumiller te cuenta todo lo que necesitas saber sobre esta disciplina! Ferran Centelles se ha convertido en todo un referente nacional … Continuar leyendo “Aprende a maridar con el reconocido sumiller Ferran Centelles”

“Utiel, 250 años a la luz de las velas” vuelve con más fuerza

Más de 30 mil velas volverán a iluminar los edificios de Utiel durante el fin de semana del 28 al 30 de abril con motivo de la tercera edición del evento “Utiel, 250 años a la luz de las velas”. Su origen data de 1764 cuando la cofradía de labradores y colmeneros de Utiel, en … Continuar leyendo ““Utiel, 250 años a la luz de las velas” vuelve con más fuerza”

6 restaurantes imperdibles de la Comunidad Valenciana

Si te gusta la buena gastronomía no podrás resistirte a visitar estos 6 restaurantes destacados de la Comunidad Valenciana, cuya fama ha crecido como la espuma en los últimos años haciendo que cada vez nuestra región sea más reconocida por su cocina de autor. Quique Dacosta – Con 3 estrellas Michelin, este es considerado por … Continuar leyendo “6 restaurantes imperdibles de la Comunidad Valenciana”

Descubre la primera edición del Valencia Culinary Meeting

La semana del 27 de febrero al 5 de marzo, la ciudad de Valencia albergará la primera edición del Valencia Culinary Meeting, una iniciativa con la que se pretende acercar la alta cocina al público local al mismo tiempo que se difunden las cualidades gastronómicas de nuestra región. Se trata de un evento culinario en … Continuar leyendo “Descubre la primera edición del Valencia Culinary Meeting”