Cómo distinguir los sabores de los mejores vinos

Los mejores vinos tienen una serie de características que hacen que nuestro paladar se deleite de forma intensa,  pero se requiere un entrenamiento prolongado para aprender a distinguir y a valorar cada uno de ellos. La dulzura – La dulzura se determina por la cantidad de azúcar que permanece en los mejores vinos después de … Continuar leyendo “Cómo distinguir los sabores de los mejores vinos”

ASVASU premiará a los mejores vinos con DO Utiel Requena

La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) realizará un concurso, consistente en una cata a ciega, el próximo 7 de septiembre para premiar a los mejores vinos con DO Utiel Requena. La Asociación de Sumilleres seleccionará a un comité, compuesto por reputados y prestigiosos profesionales del sector vinícola miembros de ASVASU, que buscará a los mejores … Continuar leyendo “ASVASU premiará a los mejores vinos con DO Utiel Requena”

Se celebra el I Concurso popular de cata Vinovalenciano.net

El pasado sábado 29 de Agosto, Vinovalenciano.net, prestigioso portal que se dedica a la divulgación de los vinos que se producen en la Comunidad Valenciana, junto a los colaboradores y patrocinadores: Mesón del Vino de Requena, Bodegas Nodus, Montesa Hostelería, Vera de Estenas, Vegalfaro, Bodegas Hispanosuizas, Chozas Carrascal, Vinos y sabores ecológicos y el Consejo Regulador de la D.O. … Continuar leyendo “Se celebra el I Concurso popular de cata Vinovalenciano.net”

2014, un año lleno de actividades

2014 fue un año inolvidable por la gran cantidad de actividades que se llevaron a cabo desde la DO Utiel-Requena para promocionar sus vinos, promover la investigación e impulsar el desarrollo del sector vitivinícola de la comarca. Nuestra uva autóctona Bobal empezó a adquirir el reconocimiento que se merece con la presencia en ferias nacionales … Continuar leyendo “2014, un año lleno de actividades”

Las XVIII Jornadas Vitivinícolas se centran en el mercado del vino

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebró su XVIII Jornada Vitivinícola en la Bodega Redonda de Utiel. La jornada reunió a 150 personas, entre viticultores de la comarca, bodegas e investigadores del mundo de la vitivinicultura. En esta ocasión, las ponencias han estado centradas en el futuro del sector del vino, en … Continuar leyendo “Las XVIII Jornadas Vitivinícolas se centran en el mercado del vino”

¡Asiste al Ñam CV y deléitate con los mejores productos de nuestra tierra!

A partir de hoy y hasta el  domingo 12 de julio puedes disfrutar en el Mercado de Tapinería (detrás de la Plaza de la Reina) de ÑAM CV, un evento organizado por PROAVA (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana) en el que se degustan alimentos y bebidas autóctonas de la Comunidad Valenciana  como … Continuar leyendo “¡Asiste al Ñam CV y deléitate con los mejores productos de nuestra tierra!”

La DO Utiel-Requena prepara su XVIII Jornada Vitivinícola

El próximo 9 de julio tendrá lugar uno de los acontecimientos más esperados del sector: XVIII Jornada Vitivinícola del Consejo Regulador de la Denominación de Origen  Utiel-Requena.   El evento comenzará a las 09:45 horas en la Bodega Redonda Utiel,  sede del Consejo Regulador,  y contará con la presencia de varias personalidades del mundo de … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena prepara su XVIII Jornada Vitivinícola”

Vuelve a la Ruta del Vino Utiel-Requena “Al son del vino”

Este mes de julio, los días del 10 al 18, la Ruta del Vino Utiel-Requena acogerá la II edición de “Al Son del Vino”, una iniciativa en la que se organizan distintas actividades relacionadas con el enoturismo y que crean un tándem perfecto: música y vinos. Para los amantes de la música y del vino … Continuar leyendo “Vuelve a la Ruta del Vino Utiel-Requena “Al son del vino””

12 vinos de Utiel-Requena galardonados en los Premios Decanter World Wine 2015

Una vez más, los vinos de Utiel-Requena están de enhorabuena. Los prestigiosos Decanter World Wine 2015 Awards han galardonado a 12 vinos de las bodegas Coviñas, Dominio de la Vega, Finca Blas, San Juan, Sierra Norte, Valtier y Vegalfaro con medallas de bronce y menciones especiales del jurado en este certamen internacional. En concreto,  cuatro … Continuar leyendo “12 vinos de Utiel-Requena galardonados en los Premios Decanter World Wine 2015”