Descubre qué es realmente el postgusto

La mayoría de las notas de cata terminan definiendo el grado de postgusto que presenta el vino en cuestión, ya sea corto o largo, pero ¿a qué se refieren exactamente los expertos cuando hablan de este elemento? ¡En este post te lo explicamos con lujo de detalles! Al degustar un alimento si prestamos la suficiente … Continuar leyendo “Descubre qué es realmente el postgusto”

5 consejos para empezar a conocer el vino

Ser un auténtico winelover requiere de tiempo y esfuerzo para conocer todos los entresijos del mundo vitivinícola, lo que hace que solo unos pocos puedan verdaderamente considerarse como tales mientras que el resto nos dedicamos a aparentar que sabemos de vino. Si este también es tu caso te damos algunos consejos para que puedas empezar … Continuar leyendo “5 consejos para empezar a conocer el vino”

6 restaurantes imperdibles de la Comunidad Valenciana

Si te gusta la buena gastronomía no podrás resistirte a visitar estos 6 restaurantes destacados de la Comunidad Valenciana, cuya fama ha crecido como la espuma en los últimos años haciendo que cada vez nuestra región sea más reconocida por su cocina de autor. Quique Dacosta – Con 3 estrellas Michelin, este es considerado por … Continuar leyendo “6 restaurantes imperdibles de la Comunidad Valenciana”

¿Qué es un vino redondo?

Seguro que has leído en numerosas catas de vino  e incluso en muchos de nuestros post el adjetivo “redondo”, pero ¿sabes a qué nos referimos cuando calificamos a un vino como “redondo”? ¡Te lo explicamos! Sin duda, el adjetivo “redondo” es uno de los términos más complicados de entender para aquellas personas que no están … Continuar leyendo “¿Qué es un vino redondo?”