¿Quieres aumentar tus conocimientos sobre del mundo del vino? ¡Acude a la Wine Academy!

La Wine Academy vuelve a abrir sus puertas el próximo 16 de octubre con el objetivo de continuar promoviendo la cultura del vino y enseñar a todos los interesados los entresijos de este apasionante mundo. Durante casi dos meses, del 16 de octubre al 3 de diciembre, la Wine Academy, iniciativa organizada por la Asociación … Continuar leyendo “¿Quieres aumentar tus conocimientos sobre del mundo del vino? ¡Acude a la Wine Academy!”

Utiel-Requena acogerá un Instameet con Igers Valencia

La DO Utiel-Requena y la Ruta del Vino han preparado una jornada muy especial para Igers Valencia, un grupo de instagramers de Valencia, quienes se trasladarán a nuestra región vitivinícola para disfrutar de su afición preferida, hacer fotografías únicas, en uno de los parajes más idílicos de nuestra comunidad, al mismo tiempo que aprenden sobre … Continuar leyendo “Utiel-Requena acogerá un Instameet con Igers Valencia”

La transparencia y limpieza en un vino

A menudo habrás leído en las notas de cata que los expertos definen a un vino como “limpio”, “brillante” o “transparente”,  o que, por el contrario, lo califican de “opaco”, “turbio”, “velado”, “mate” o “plomizo”. ¿A qué se refieren con estos adjetivos? Resulta que cualquier vino recién elaborado posee residuos de los tejidos de las … Continuar leyendo “La transparencia y limpieza en un vino”

Conoce cuáles son las ‘Las 7 Maravillas Gastronómicas’ de España

España es un país reconocido a nivel mundial por su excelente gastronomía, de hecho, se calcula que aproximadamente 13 millones del total de 68 millones de turistas que visitaron España en 2015 lo hicieron por motivos gastronómicos. Pero ¿cuáles son los platos típicos que más sobresalen entre toda la oferta gastronómica de España? Esto fue … Continuar leyendo “Conoce cuáles son las ‘Las 7 Maravillas Gastronómicas’ de España”

El enoturismo en España: perfil del turista e intereses

¿Cuál es el estado actual del enoturismo en España? ¿Qué perfil poseen los turistas que apuestan por esta clase de actividades? ¿Qué les motiva a escoger una ruta del vino u otra? A todas estas preguntas responde el último informe realizado por ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino) a través del Observatorio Turístico de … Continuar leyendo “El enoturismo en España: perfil del turista e intereses”

Más de 100 personas participarán en la Vendimia Nocturna 2016 de Pago de Tharsys

Este viernes, 9 de septiembre, se desarrollará uno de los eventos más esperados por los amantes del mundo vitivinícola: la vendimia nocturna de Pago de Tharsys. Esta iniciativa, en la que se espera que participen más de 100 personas, se ha convertido en todo un referente enoturístico en nuestra región vitivinícola, después de 14 ediciones. … Continuar leyendo “Más de 100 personas participarán en la Vendimia Nocturna 2016 de Pago de Tharsys”

Este jueves la Vuelta a España recorrerá parte de la región vitivinícola de Utiel-Requena

La 71ª edición de la Vuelta a España, que se disputa del 20 de agosto al 11 de septiembre de 2016 con un trayecto total de alrededor de 3 315,4 kilómetros, recorrerá el próximo jueves, día 8, parte de la región vitivinícola de Utiel-Requena en la que será su 18ª etapa, partiendo desde la ciudad … Continuar leyendo “Este jueves la Vuelta a España recorrerá parte de la región vitivinícola de Utiel-Requena”

Envero, la fase que marca la cuenta atrás para la vendimia

Durante el mes de agosto, las uvas empiezan a madurar, cambian de color y aumentan su concentración de azúcares, es decir, pasan a la fase del envero que marca la cuenta atrás para la vendimia. ¿Qué sucede durante el envero? Desde el exterior, el envero se percibe como el cambio de color en las uvas … Continuar leyendo “Envero, la fase que marca la cuenta atrás para la vendimia”

¿Conoces las series aromáticas de los vinos?

Las series aromáticas de los vinos son vitales para los catadores profesionales debido a que les ayudan a identificar, organizar y asociar las diferentes fragancias que emite un vino. ¡Te contamos cuáles son las principales series aromáticas de los vinos! Serie aromática vegetal – Aquí se incluyen todos los aromas con reminiscencias a la naturaleza, … Continuar leyendo “¿Conoces las series aromáticas de los vinos?”