La pisada de uva, un sello distintivo de la vendimia tradicional

La pisada de uva es una labor tradicional que se llevaba a cabo durante la vendimia y que consiste en pisar las uvas depositadas en el lagar (recipiente de madera) para extraer el mosto que contienen y elaborar el vino. De esta manera, el mosto sale por un orificio pequeño y se separan los escoberos … Continuar leyendo “La pisada de uva, un sello distintivo de la vendimia tradicional”

Visita la XX edición de la Feria Utiel Gastronómica

La XX edición de la Feria Utiel Gastronómica, uno de los más reconocidos eventos vinícolas y gastronómicos de España,  tendrá lugar desde el 16 hasta el 18 de octubre en el Paseo de la Alameda de Utiel. Una vez más, el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena dispondrá de un stand propio, así como la Ruta del … Continuar leyendo “Visita la XX edición de la Feria Utiel Gastronómica”

Más de dos mil personas asisten a Ferevin 2015

La XXV Feria Requenense del Vino (Ferevin), punto de encuentro de enólogos, profesionales de la restauración y amantes del vino en general, tuvo lugar del 27 al 30 de agosto y fue visitada por 2.300 personas que disfrutaron todas las actividades del evento y de las degustaciones de vino que ofrecían las veinte bodegas participantes en el  … Continuar leyendo “Más de dos mil personas asisten a Ferevin 2015”