¿Cómo detectar los diferentes aromas del vino?

El olfato juega un papel fundamental en la degustación de los alimentos debido a que la volatilización de los aromas en el paladar y su ascenso por las vías nasales nos brinda una experiencia completa de cada sabor, por ello, cuando estamos resfriados la comida no nos sabe a nada. En este sentido, para las … Continuar leyendo “¿Cómo detectar los diferentes aromas del vino?”

Este verano ven a disfrutar de la naturaleza de Utiel-Requena

Si eres un amante de la naturaleza y buscas una región en la que pasar tus vacaciones, elige Utiel-Requena y disfruta de sus increíbles parajes de viñedos salpicados por el bosque mediterráneo. Utiel-Requena es una comarca repleta de paisajes que fascinan a todos los visitantes que se acercan a esta región vitivinícola por su singularidad … Continuar leyendo “Este verano ven a disfrutar de la naturaleza de Utiel-Requena”

¡Aprovecha las vacaciones para visitar el casco antiguo de Utiel y sus bodegas subterráneas!

Si estás disfrutando de tus vacaciones de verano, te proponemos un plan que no podrás dejar escapar: visitar el casco antiguo de Utiel y sus bodegas subterráneas. Y es que la Asociación Cultural La Serratilla, que se dedica a promover la conservación y mantenimiento de la llamada arquitectura enológica con el objetivo de que la … Continuar leyendo “¡Aprovecha las vacaciones para visitar el casco antiguo de Utiel y sus bodegas subterráneas!”

Quique Dacosta protagoniza un libro que busca acercar la gastronomía al público infantil

¿Quién dijo que la gastronomía es sólo cosa de adultos? Reclam Editorial de  Alzira acaba de publicar un libro dirigido al público infantil, escrito por Toni Reig y con dibujos de Marta Colomer, que tiene como protagonista a uno de los grandes chefs de nuestra región, Quique Dacosta, ganador de tres estrellas Michelin. Bajo el … Continuar leyendo “Quique Dacosta protagoniza un libro que busca acercar la gastronomía al público infantil”