Cerro Bercial Blanco Selección, un envolvente vino mediterráneo para las noches de otoño

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¿Puede haber un plan mejor para una noche de otoño que una gran cena acompañada de uno de los mejores vinos valencianos? Y es que en esta época del año lo que verdaderamente apetece es quedarse en casa y disfrutar de nuestra gastronomía y vinos con buena compañía. Por este motivo hoy te traemos una … Continuar leyendo “Cerro Bercial Blanco Selección, un envolvente vino mediterráneo para las noches de otoño”

Apúntate a la cata que organiza la Mancomunidad Tierra del Vino el 30 de noviembre

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¿Siempre has querido aprender a catar un vino? ¿Quieres ser capaz de identificar los diferentes aromas y sabores que aglutina? ¿Distinguir las características de las variedades de uvas como la Bobal? ¿Saber cómo maridar un determinado vino? Entonces no dejes pasar esta oportunidad y apúntate a la cata que organiza la Mancomunidad Tierra del Vino, … Continuar leyendo “Apúntate a la cata que organiza la Mancomunidad Tierra del Vino el 30 de noviembre”

Temperatura del vino tinto: ¿cuál es la más adecuada?

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Un debate habitual en las reuniones familiares es cuál es la temperatura del vino tinto más adecuada. Siempre hay alguien que dice que está demasiado frío, otro que se queja de que está muy caliente y no falta el que afirma que ha leído en Internet que debe consumirse a temperatura ambiente. Para acabar de … Continuar leyendo “Temperatura del vino tinto: ¿cuál es la más adecuada?”

Bobal En Calma 2014, un vino único que te hará vibrar

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El vino Bobal En Calma 2014 de Dominio de la Vega es un vino que resalta desde el primer trago por su elevada intensidad. Elaborado únicamente con uvas de la variedad Bobal procedentes de cultivos en vaso con una edad media de 45 años sobre suelo arcilloso-calcáreo, este vino permanece 9 meses en barricas nuevas … Continuar leyendo “Bobal En Calma 2014, un vino único que te hará vibrar”

ASVASU entrega los Premios Distinguidos DO Utiel-Requena

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La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) entregará los Premios Distinguidos DO Utiel-Requena durante la feria Gastrónoma, que tendrá lugar el próximo 20 de noviembre. Allí, entregará los galardones al mejor vino blanco, rosado, tinto y tinto de Bobal de nuestra Denominación de Origen, los cuales fueron elegidos mediante una cata a ciegas que se celebró … Continuar leyendo “ASVASU entrega los Premios Distinguidos DO Utiel-Requena”

Recorre las Pilillas con la Bodega Vinos y Sabores Ecológicos

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La Bodega Vinos y Sabores Ecológicos, adscrita a la DO Utiel-Requena, ha organizado una jornada enoturística que tendrá lugar el próximo 27 de noviembre en la que se incluye una visita a las Pilillas, el yacimiento arqueológico de lagares rupestres con más de 2500 años de antigüedad que demuestra la gran tradición vitivinícola de nuestra … Continuar leyendo “Recorre las Pilillas con la Bodega Vinos y Sabores Ecológicos”

Celebra el día del Enoturismo recorriendo las bodegas subterráneas de Utiel

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Con motivo de la celebración del Día Europeo del Enoturismo, la Asociación Cultural Serratilla de Utiel, en colaboración con el Ayuntamiento de Utiel y la Asociación Hostelería de Utiel, ha organizado unas especiales visitas guiadas a las bodegas subterráneas de la localidad durante el fin de semana del 12 y 13 de noviembre. Cada uno … Continuar leyendo “Celebra el día del Enoturismo recorriendo las bodegas subterráneas de Utiel”

Hoya de Cadenas rosado, un vino de Bobal afrutado y fresco

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El vino joven Hoya de Cadenas rosado de Bodegas Vicente Gandia, inscrita a la DO Utiel-Requena, es un claro ejemplo de un vino de Bobal clásico. Este monovarietal de nuestra uva autóctona se somete a un corto período de maceración de los hollejos con su jugo con el objetivo de extraer los aromas tan peculiares … Continuar leyendo “Hoya de Cadenas rosado, un vino de Bobal afrutado y fresco”

La DO Utiel-Requena asistirá la feria Gastrónoma 2016

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Del 19 al 21 de noviembre se desarrollará en Feria Valencia una nueva edición de la feria Gastrónoma y en ella estará presente la DO Utiel-Requena con un stand propio colocado dentro de la sección Wine Experience. De nuevo, decenas de firmas vinculadas con la alimentación, la restauración y la hostelería como bodegas, fabricantes, distribuidores, … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena asistirá la feria Gastrónoma 2016”