“Utiel, 250 años a la luz de las velas” vuelve con más fuerza

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Más de 30 mil velas volverán a iluminar los edificios de Utiel durante el fin de semana del 28 al 30 de abril con motivo de la tercera edición del evento “Utiel, 250 años a la luz de las velas”. Su origen data de 1764 cuando la cofradía de labradores y colmeneros de Utiel, en … Continuar leyendo ““Utiel, 250 años a la luz de las velas” vuelve con más fuerza”

5 consejos para empezar a conocer el vino

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Ser un auténtico winelover requiere de tiempo y esfuerzo para conocer todos los entresijos del mundo vitivinícola, lo que hace que solo unos pocos puedan verdaderamente considerarse como tales mientras que el resto nos dedicamos a aparentar que sabemos de vino. Si este también es tu caso te damos algunos consejos para que puedas empezar … Continuar leyendo “5 consejos para empezar a conocer el vino”

La DO Utiel-Requena colabora en un seminario sobre el cambio climático y el sector vitivinícola

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Del 24 al 26 de mayo de 2017, en el Palau de Pineda, ubicado en la Plaza del Carmen número 4 de Valencia, se desarrollará un seminario sobre el cambio climático y el sector vitivinícola en el que colabora la DO Utiel-Requena. Bajo el título “El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático. Estrategias … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena colabora en un seminario sobre el cambio climático y el sector vitivinícola”

Estaremos en la Mostra Proava 2017 del 20 al 24 de abril

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Del 20 al 24 de abril el viejo cauce del río Turia, exactamente entre el Puente de la Exposición y el Puente de las Flores, volverá a albergar el mayor evento de agroalimentación de la Comunitat Valenciana: la Mostra de Vins, Caves, Licors y Aliments Tradicionals que organiza anualmente Proava y que tiene como objetivo … Continuar leyendo “Estaremos en la Mostra Proava 2017 del 20 al 24 de abril”

6 restaurantes imperdibles de la Comunidad Valenciana

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Si te gusta la buena gastronomía no podrás resistirte a visitar estos 6 restaurantes destacados de la Comunidad Valenciana, cuya fama ha crecido como la espuma en los últimos años haciendo que cada vez nuestra región sea más reconocida por su cocina de autor. Quique Dacosta – Con 3 estrellas Michelin, este es considerado por … Continuar leyendo “6 restaurantes imperdibles de la Comunidad Valenciana”

Venusto Bobal de Bodegas Vibe, un vino para disfrutar sorbo a sorbo

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Bodegas Vibe es una bodega familiar que se dedica a la elaboración de vinos con carácter que representan la tradición y el amor a su tierra. Localizada en el término municipal de Requena, concretamente en la pedanía de El Azagador, es una bodega que apuesta férreamente por las variedades de uva típicas locales, como son … Continuar leyendo “Venusto Bobal de Bodegas Vibe, un vino para disfrutar sorbo a sorbo”

Nodus Bobal, un vino con el que redescubrir la Bobal

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El vino Nodus Bobal de Bodegas Nodus es un claro reflejo del nuevo momento que atraviesa nuestra uva autóctona, que ha dejado de ser la cenicienta para convertirse en la protagonista única de vinos tan sensacionales como este. Este tinto madurado en barrica es el fruto de un meticuloso proceso de elaboración con fases de … Continuar leyendo “Nodus Bobal, un vino con el que redescubrir la Bobal”

Déjate sorprender por el vino Florante de Bodegas Emilio Clemente

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Calificado como un blanco más floral que frutal, al vino Florante de Bodegas Emilio Clemente promete conquistarte desde el primer instante. Pero empecemos desde el principio. ¿De dónde salen las uvas de este vino? De los viñedos de Bodegas Emilio Clemente situados dentro de la Finca Caballero en el mismo centro del Parque Natural del … Continuar leyendo “Déjate sorprender por el vino Florante de Bodegas Emilio Clemente”

¿Qué es un vino redondo?

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Seguro que has leído en numerosas catas de vino  e incluso en muchos de nuestros post el adjetivo “redondo”, pero ¿sabes a qué nos referimos cuando calificamos a un vino como “redondo”? ¡Te lo explicamos! Sin duda, el adjetivo “redondo” es uno de los términos más complicados de entender para aquellas personas que no están … Continuar leyendo “¿Qué es un vino redondo?”