Cooperatives agro-alimentàries organiza una nueva edición de Coopera Vino Selección

El pasado 28 de noviembre tuvo lugar el evento Coopera Vino Selección, organizado por Cooperatives agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana en colaboración con la DO Utiel-Requena, el cual contó con la presencia del Molt Honorable Presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig. En dicho evento, que se llevó a cabo en el Palau dels Mercaders … Continuar leyendo “Cooperatives agro-alimentàries organiza una nueva edición de Coopera Vino Selección”

Capellana blanco, un vino suave ideal para las comidas de diciembre

Diciembre empieza y acaba con comilonas. Comenzamos con el puente de la Constitución y de la Inmaculada en el que las reuniones familiares para preparar la llegada de la Navidad son habituales y acabamos con la gran cena de nochevieja en la que despedimos al año por todo lo alto. En este sentido, ante el … Continuar leyendo “Capellana blanco, un vino suave ideal para las comidas de diciembre”

Bodegas Murviedro consigue 8 medallas en el Asia Wine Trophy

Bodegas Murviedro vuelve a estar de enhorabuena al haber conseguido 8 medallas en el Asia Wine Trophy, una competición de vinos sumamente prestigiosa en el continente asiático, celebrada en Dajeon (Corea del Sur) del 24 al 27 de octubre, cuyos reconocimientos otorgados avalan la consolidación de la bodega en este mercado en el que el … Continuar leyendo “Bodegas Murviedro consigue 8 medallas en el Asia Wine Trophy”

¿Puede afectar la forma de la copa al sabor del vino?

Son muchas las empresas fabricantes de copas de vino que aseguran que la forma de la copa influye en el sabor del vino pero, ¿hasta qué punto esto es verdad o es una mera estrategia de marketing? De acuerdo con un estudio, realizado por una serie de científicos liderados por Kohji Mitsubayashi, de la Universidad … Continuar leyendo “¿Puede afectar la forma de la copa al sabor del vino?”

Cerro Bercial Blanco Selección, un envolvente vino mediterráneo para las noches de otoño

¿Puede haber un plan mejor para una noche de otoño que una gran cena acompañada de uno de los mejores vinos valencianos? Y es que en esta época del año lo que verdaderamente apetece es quedarse en casa y disfrutar de nuestra gastronomía y vinos con buena compañía. Por este motivo hoy te traemos una … Continuar leyendo “Cerro Bercial Blanco Selección, un envolvente vino mediterráneo para las noches de otoño”

Apúntate a la cata que organiza la Mancomunidad Tierra del Vino el 30 de noviembre

¿Siempre has querido aprender a catar un vino? ¿Quieres ser capaz de identificar los diferentes aromas y sabores que aglutina? ¿Distinguir las características de las variedades de uvas como la Bobal? ¿Saber cómo maridar un determinado vino? Entonces no dejes pasar esta oportunidad y apúntate a la cata que organiza la Mancomunidad Tierra del Vino, … Continuar leyendo “Apúntate a la cata que organiza la Mancomunidad Tierra del Vino el 30 de noviembre”

Temperatura del vino tinto: ¿cuál es la más adecuada?

Un debate habitual en las reuniones familiares es cuál es la temperatura del vino tinto más adecuada. Siempre hay alguien que dice que está demasiado frío, otro que se queja de que está muy caliente y no falta el que afirma que ha leído en Internet que debe consumirse a temperatura ambiente. Para acabar de … Continuar leyendo “Temperatura del vino tinto: ¿cuál es la más adecuada?”

Bobal En Calma 2014, un vino único que te hará vibrar

El vino Bobal En Calma 2014 de Dominio de la Vega es un vino que resalta desde el primer trago por su elevada intensidad. Elaborado únicamente con uvas de la variedad Bobal procedentes de cultivos en vaso con una edad media de 45 años sobre suelo arcilloso-calcáreo, este vino permanece 9 meses en barricas nuevas … Continuar leyendo “Bobal En Calma 2014, un vino único que te hará vibrar”

ASVASU entrega los Premios Distinguidos DO Utiel-Requena

La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) entregará los Premios Distinguidos DO Utiel-Requena durante la feria Gastrónoma, que tendrá lugar el próximo 20 de noviembre. Allí, entregará los galardones al mejor vino blanco, rosado, tinto y tinto de Bobal de nuestra Denominación de Origen, los cuales fueron elegidos mediante una cata a ciegas que se celebró … Continuar leyendo “ASVASU entrega los Premios Distinguidos DO Utiel-Requena”