Descubre la primera edición del Valencia Culinary Meeting

La semana del 27 de febrero al 5 de marzo, la ciudad de Valencia albergará la primera edición del Valencia Culinary Meeting, una iniciativa con la que se pretende acercar la alta cocina al público local al mismo tiempo que se difunden las cualidades gastronómicas de nuestra región. Se trata de un evento culinario en … Continuar leyendo “Descubre la primera edición del Valencia Culinary Meeting”

El “Taller Vital” de la UPV se desarrolla con éxito en la DO Utiel-Requena

El pasado dos de febrero se desarrolló con éxito en la sede de la DO Utiel-Requena, el ‘Taller VITAL’ que representa el inicio de un trabajo de investigación de ámbito europeo que en España está coordinado por un equipo del Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València (UPV) y se … Continuar leyendo “El “Taller Vital” de la UPV se desarrolla con éxito en la DO Utiel-Requena”

“La Ruta de la Cuchara”, una iniciativa para promover la gastronomía de interior

Del 20 de febrero al 5 de marzo, Utiel, Requena, Siete Aguas y Chera darán a conocer sus platos de cuchara típicos en la primera “Ruta de la Cuchara” de la región. Y es que en nuestra zona no sólo hay buenos vinos, también hay una increíble gastronomía, cuyas recetas tradicionales han perdurado generación tras … Continuar leyendo ““La Ruta de la Cuchara”, una iniciativa para promover la gastronomía de interior”

Los vinos de la DO Utiel-Requena viajan a Suiza

Los vinos de la DO Utiel-Requena viajarán a Suiza, específicamente a la ciudad de Zúrich, el próximo 2 de marzo para realizar una serie de acciones promocionales que tendrán como principal misión difundir sus cualidades e incrementar su presencia en este país. La primera acción de este viaje promocional consistirá en una masterclass, titulada “Bobal … Continuar leyendo “Los vinos de la DO Utiel-Requena viajan a Suiza”

La DO Utiel-Requena convoca la III Jornada de Enólogos Utiel-Requena

Como viene siendo habitual cada año, el Consejo Regulador organiza la III Jornada de Enólogos Utiel-Requena que tendrá lugar el próximo 23 de febrero a las 10:30 horas en la sede de la DO Utiel-Requena, la emblemática Bodega Redonda. Todos los enólogos de las bodegas pertenecientes a la DO están invitados a participar en esta … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena convoca la III Jornada de Enólogos Utiel-Requena”

La DO Utiel-Requena anuncia cinco de los ocho vinos seleccionados para 2017

El Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena ya ha seleccionado cinco de los ocho vinos que representarán a la Denominación de Origen en los actos de promoción de 2017, de los que cuatro pertenecen a bodegas cooperativas, lo que deja entrever el excelente momento profesional por el que pasan estas organizaciones. En este … Continuar leyendo “La DO Utiel-Requena anuncia cinco de los ocho vinos seleccionados para 2017”

Infórmate sobre las certificaciones de calidad en la industria agroalimentaria

Si estás pensando en implementar un nuevo control de calidad en tu bodega, no puedes perderte la jornada que está preparando Cooperatives agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana sobre certificaciones de calidad en la industria agroalimentaria. Dicha jornada tendrá lugar el próximo 3 de marzo en horario de 9 a 14 horas en la Bodega Redonda … Continuar leyendo “Infórmate sobre las certificaciones de calidad en la industria agroalimentaria”

Utiel-Requena protagoniza el boletín de febrero de Rutas del Vino de España

La región vitivinícola Utiel-Requena protagoniza el destacado especial del boletín mensual que edita la organización Rutas del Vino de España, entidad impulsada por ACEVIN y apoyada por los Ministerios de Industria, Energía y Turismo y de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que pretende dar a conocer las cualidades del enoturismo en nuestro país promoviendo la … Continuar leyendo “Utiel-Requena protagoniza el boletín de febrero de Rutas del Vino de España”

Escápate con el Bus del Vino durante los sábados de febrero

¿Quieres celebrar el mes del amor de una manera original? ¡Escápate con el Bus del Vino!  Y es que durante todos los sábados de este mes, 11, 18 y 25 de febrero, el Bus del Vino ofrecerá un recorrido muy especial a lo largo de nuestra región vitivinícola. Vinos, gastronomía, historia, paisajes y costumbres se … Continuar leyendo “Escápate con el Bus del Vino durante los sábados de febrero”

Apúntate al curso sobre sumillería que impartirá Manuela Romeralo el próximo 13 de febrero

¿Te gustaría aprender todos los entresijos del mundo de la sumillería de la mano de una de las mejores profesionales del sector? ¿Quieres que el personal de tu restaurante adquiera unos excelentes conocimientos sobre vinos con los que pueda atender mejor a tus clientes? Si has respondido a cualquiera de estas dos preguntas de manera … Continuar leyendo “Apúntate al curso sobre sumillería que impartirá Manuela Romeralo el próximo 13 de febrero”