La Bobal, la uva protagonista del mes en la revista MiVino-Vinum

La revista MiVino-Vinum, especializada en vino y enoturismo, ha seleccionado a la Bobal como la variedad de uva protagonista de este mes de septiembre, realizando un reportaje especial sobre sus características y vinos más representativos. La publicación destaca que la Bobal ha sido “tratada como de segunda clase, utilizándose décadas atrás para colorear y refrescar … Continuar leyendo “La Bobal, la uva protagonista del mes en la revista MiVino-Vinum”

Conoce cuáles son las ‘Las 7 Maravillas Gastronómicas’ de España

España es un país reconocido a nivel mundial por su excelente gastronomía, de hecho, se calcula que aproximadamente 13 millones del total de 68 millones de turistas que visitaron España en 2015 lo hicieron por motivos gastronómicos. Pero ¿cuáles son los platos típicos que más sobresalen entre toda la oferta gastronómica de España? Esto fue … Continuar leyendo “Conoce cuáles son las ‘Las 7 Maravillas Gastronómicas’ de España”

El enoturismo en España: perfil del turista e intereses

¿Cuál es el estado actual del enoturismo en España? ¿Qué perfil poseen los turistas que apuestan por esta clase de actividades? ¿Qué les motiva a escoger una ruta del vino u otra? A todas estas preguntas responde el último informe realizado por ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino) a través del Observatorio Turístico de … Continuar leyendo “El enoturismo en España: perfil del turista e intereses”

Alboenea 2015, un vino tinto de Bobal muy elegante

El vino Alboenea 2015 de la bodega José Vicente Pardo Sáez ha sido uno de los seleccionados para representar a la DO Utiel-Requena durante este 2016, profundizamos en las características de este excelente vino. Presenta un color rojo picota de gran intensidad con ribete amoratado y desprende numerosas fragancias a frutas negras y frutillos silvestres, … Continuar leyendo “Alboenea 2015, un vino tinto de Bobal muy elegante”

Este jueves la Vuelta a España recorrerá parte de la región vitivinícola de Utiel-Requena

La 71ª edición de la Vuelta a España, que se disputa del 20 de agosto al 11 de septiembre de 2016 con un trayecto total de alrededor de 3 315,4 kilómetros, recorrerá el próximo jueves, día 8, parte de la región vitivinícola de Utiel-Requena en la que será su 18ª etapa, partiendo desde la ciudad … Continuar leyendo “Este jueves la Vuelta a España recorrerá parte de la región vitivinícola de Utiel-Requena”

Envero, la fase que marca la cuenta atrás para la vendimia

Durante el mes de agosto, las uvas empiezan a madurar, cambian de color y aumentan su concentración de azúcares, es decir, pasan a la fase del envero que marca la cuenta atrás para la vendimia. ¿Qué sucede durante el envero? Desde el exterior, el envero se percibe como el cambio de color en las uvas … Continuar leyendo “Envero, la fase que marca la cuenta atrás para la vendimia”

Estenas Blanco, un vino fiel a sus principios

La bodega Vera de Estenas mantiene el espíritu de Francisco Martínez Bermell, su fundador, quién se instaló en la comarca de Utiel-Requena en 1945, trayendo a la región vitivinícola la tradición exportadora del Grao de Valencia y convirtiéndose en uno de los enólogos más prestigiosos de España. De hecho, llegó a ser elegido presidente de … Continuar leyendo “Estenas Blanco, un vino fiel a sus principios”

¿Conoces las series aromáticas de los vinos?

Las series aromáticas de los vinos son vitales para los catadores profesionales debido a que les ayudan a identificar, organizar y asociar las diferentes fragancias que emite un vino. ¡Te contamos cuáles son las principales series aromáticas de los vinos! Serie aromática vegetal – Aquí se incluyen todos los aromas con reminiscencias a la naturaleza, … Continuar leyendo “¿Conoces las series aromáticas de los vinos?”

Los jóvenes valoran más la calidad que el precio al comprar vino

De acuerdo con una encuesta realizada a través de las redes sociales por Movimiento DO, la organización que tienen como objetivo aumentar el consumo de vino entre los más jóvenes, éstos valoran más la calidad que el precio al comprar vino.  Casi mil personas participaron en la encuesta, concretamente 956,  de las cuales el 70% … Continuar leyendo “Los jóvenes valoran más la calidad que el precio al comprar vino”