Se inaugura el seminario de la UIMP con dos ponencias y una cata de Pedro Ballesteros

Ayer fue inaugurado el seminario UIMP (Universidad Internacional Menéndez Pelayo) titulado “El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático. Estrategias públicas y privadas de mitigación y adaptación en el Mediterráneo” con dos ponencias y una cata de vinos a cargo del prestigioso Master of Wine Pedro Ballesteros. El curso, que se prolongará hasta el … Continuar leyendo “Se inaugura el seminario de la UIMP con dos ponencias y una cata de Pedro Ballesteros”

Las lágrimas del vino: ¿por qué son tan importantes?

Si has ido a más de una cata de vinos, te habrás dado cuenta de que los expertos prestan mucha atención a las lágrimas del vino, pero ¿por qué son tan importantes? Empecemos por el principio: ¿qué es una lágrima? Se tratan de las gotas de vino que se deslizan por la copa después de … Continuar leyendo “Las lágrimas del vino: ¿por qué son tan importantes?”

Las 2 Ces, uno de los mejores vinos mediterráneos del momento

La Bodega Chozas Carrascal, adscrita a la DO Utiel-Requena, elabora uno de los mejores vinos mediterráneos del momento: el tinto madurado en barrica Las 2 Ces. Y es que este vino cumple con todos los elementos de un buen vino mediterráneo, siendo un vino suave de carácter frutal que resulta muy fresco y que enamora … Continuar leyendo “Las 2 Ces, uno de los mejores vinos mediterráneos del momento”

7 periodistas japoneses visitan la DO Utiel-Requena

7 periodistas japoneses se encuentran en estos momentos visitando nuestra región vitivinícola y sus lugares más emblemáticos. Se trata de una misión de prensa inversa organizada por la DO Utiel-Requena con el objetivo de dar a conocer y difundir las cualidades de nuestros vinos en el país nipón. La visita, que se extenderá hasta el … Continuar leyendo “7 periodistas japoneses visitan la DO Utiel-Requena”

Celebra el Día del Movimiento Vino DO con nosotros en la Bodega Redonda

¿Te apetece pasar un rato divertido disfrutando de algunos de los mejores vinos de la DO Utiel-Requena y de buena música? ¡Acompáñanos el sábado 20 de mayo a celebrar el Día del Movimiento Vino DO en la Bodega Redonda! Y es que el próximo sábado 20 de mayo la DO Utiel-Requena participará en el brindis … Continuar leyendo “Celebra el Día del Movimiento Vino DO con nosotros en la Bodega Redonda”

Consiente al paladar con el vino Impromptu de Bodegas Hispano+Suizas

De vez en cuando es necesario consentir al paladar con unos de esos vinos repletos de sabores que a todos nos encantan. No estamos hablando únicamente de ocasiones especiales, cualquier excusa es buena para degustar un vino de primer nivel, ya sea una cena de sábado, un reencuentro con los amigos o simplemente porque sí. … Continuar leyendo “Consiente al paladar con el vino Impromptu de Bodegas Hispano+Suizas”

Vuelve el curso sobre vinos de la DO Utiel-Requena y El Corte Inglés

Un año más, el tercero consecutivo, tendrá lugar el curso sobre vinos de la DO Utiel-Requena que organiza El Corte Inglés con el propósito de fomentar el conocimiento y la difusión de los vinos elaborados en nuestra región vitivinícola. Destinado a clientes y aficionados al mundo del vino, este curso que se desarrollará durante los … Continuar leyendo “Vuelve el curso sobre vinos de la DO Utiel-Requena y El Corte Inglés”

¿Cuál es la diferencia entre el roble francés y el americano?

Cuando leemos las notas de cata de algunos vinos, vemos que los enólogos destacan si han pasado su periodo de crianza en barricas de roble francés, americano o, incluso, en los dos, pero ¿cuál es la diferencia entre estos tipos de roble? En líneas generales, la gran distinción entre ambos estilos de madera reside en … Continuar leyendo “¿Cuál es la diferencia entre el roble francés y el americano?”